Два конца. Как менялись цены на продукты за последние 5 лет
Регулярно мы приходим в магазины и замечаем подорожание привычных продуктов. Однако мало кто запоминает конкретные цифры. Лайф проследил цены на позиции товаров первой необходимости с 2014 года и выяснил, что подорожало сильнее всего.
Фото:© РИА Новости/Григорий Сысоев © shutterstock
На помощь нам пришёл архив бумажных каталогов с акциями. В них одновременно со скидками показываются и цены по умолчанию. Таким образом, пролистав тысячи страниц, мы сумели проследить цены ряда продуктов за пять лет. Магазином ограничились одним — “Перекрёстком”. Он один из немногих, кто позволяет узнать об актуальных ценах через свой сайт.
Набор продуктов тоже пришлось ограничить, поскольку не в каждом номере рекламного буклета представлены одни и те же позиции. Несмотря на это, мы собрали корзину товаров, каждый из которых представляет важную категорию продуктов питания: молоко — “Домик в деревне” 3,2% объёмом 1 л, мясо — говяжья вырезка из заднего бедра 1 кг, вода — BonAqua 2 л, шоколад — “Алёнка” плитка 100 г, чай — упаковка листового “Гринфилд Эрл Грей” весом 200 г, средство для стирки белья — “Ласка” 1 л и пиво — “Tuborg светлое” 0,5 л. Также в качестве контрольной позиции был взят билет московского общественного транспорта “Единый” на одну поездку, поскольку он напрямую регулируется государством.
Сразу оговоримся, что сегодня молоко стоит 80 рублей, но ещё в октябре за него просили именно 90 рублей. Большая часть выборки подорожала на 60–70%. Какие-то товары и вовсе почти вдвое. Что не очень вяжется с официальной статистикой. По данным Федеральной службы государственной статистики, с января 2014 по октябрь 2018 года инфляция составила 41,26%.
— Согласно официальной статистике, среднее повышение цен на продукты из потребительской корзины Росстата за пять лет составило 30–40%. Однако этот набор включает в себя товары только первой необходимости. Корзина среднеобеспеченного человека, куда входит, например, бутилированная вода, разнообразнее, она подорожала сильнее, примерно на 50%, — объяснил президент Гильдии маркетологов Игорь Березин.
В наборе же наших продуктов лидирует упомянутая Березиным вода. Она подорожала на 89%. Эксперт считает это “статистическим феноменом”, ибо веских причин для столь резкого подорожания не видит.
Нам стало любопытно, и мы посмотрели цены на другую воду в других магазинах. Там тоже наблюдается подорожание, но не такое сильное. Например, за двухлитровую Aqua Minerale “Перекрёсток” в 2014-м просил 41 рубль, а в 2018-м она стоит 65 рублей — рост в 1,58 раза. В “Пятёрочке” BonAqua в 2014-м стоила 40 рублей, а сейчас — 60 рублей. Подорожание в 1,5 раза. При этом отечественные марки подорожали заметно меньше: “Святой источник” в “Перекрёстке” раньше стоил 24 рубля, а теперь 33, “Архыз” — 43 и 58 рублей.
В “Пятёрочке” разброс ещё меньше. В чём именно заключается феномен первых двух брендов, однозначно сказать сложно. Однако российский производитель напитков “Аквалайф”, которому принадлежат марки воды “Черноголовка”, “Байкал” и “Куртуа”, предположил, что это может быть связано в том числе и со стремительным расширением бизнеса компаний.
Фото: © РИА Новости/Александр Кряжев
— Для расширения дистрибьюторской сети производитель не ездит по городам и не роет скважины. Нередко он использует готовую инфраструктуру местных компаний. Местные владельцы точек при этом ставят производителям свои условия и таким образом зарабатывают. Это тоже влияет на цену готовой продукции. Сейчас все крупные компании растят свои дистрибьюторские сети, чтобы занять больше места на рынке. Это нормально. В дальнейшем цены выровняются, — пояснили в “Аквалайфе”.
В ходе исследования мы получили ещё одно любопытное наблюдение. Касающееся уже сладкой газировки: все лимонады “Кока-Кола” и “Пепси” подорожала почти вдвое. За “Пепси” 2,25 литра в 2014-м “Перекрёсток” просил 65 рублей, а сегодня — 116 рублей. Полтора литра “Кока-Колы” стоили раньше 57 рублей, а сегодня 98 рублей. В “Пятёрочке” аналогичная ситуация: “Пепси” — 62 и 110 рублей, “Кока-Кола” — 54 и 93 рубля. Везде подорожание наблюдается в 1,7–1,8 раза.
— В большой степени на изменение цены повлияло проседание рубля в 2,5 раза. При этом важно понимать, что производители и розничные сети не могли сразу транслировать эту разницу на ценники в магазинах — потребитель не был к этому готов. Поэтому подорожание растянулось на несколько лет. Я думаю, у отечественных конкурентов “Кока-Колы” и “Пепси” ситуация похожая. Важно ещё понимать, что “Кока-Кола” и “Пепси” — это иностранные компании, которые должны показывать своим акционерам маржинальность не сильно худшую, чем в предыдущие годы, невзирая на состояние валюты. Поэтому, скорее всего, потери от удешевления рубля выровняли за счёт ценовой политики, — рассуждает Андрей Карпов, исполнительный директор Ассоциации экспертов рынка ретейла.
К слову — об отечественных конкурентах. Мы проследили изменение цен на лимонад “Черноголовка”, который производит “Аквалайф”. За пять лет в магазинах “Пятёрочка” двухлитровая бутылка напитка подорожала с 50 до 80 рублей. Рост в 1,6 раза. Не такой большой, как у иностранных конкурентов, но всё равно заметный. Производитель пояснил это издержками.
— Львиную часть на себя оттягивают логистические бизнес-процессы. Транспортировка — одна из главных статей расходов в нашем бизнесе вообще. Вкусовые добавки в закупке тоже стали достаточно дорогими. На создание купажей мы стали тратить больше и воды, и света. Доставка ингредиентов тоже подорожала. Изменилась бутылка. Изменилась этикетка. Оборудование. Совокупно всё это сказалось на росте цен готового продукта, — пояснили в “Аквалайфе”.
Фото: © РИА Новости/Григорий Сысоев
В случае с товарами “Пепси” и “Кока-Колы” также стоит принимать во внимание расходы на маркетинг. В частности, на рекламу на федеральных телеканалах.
Как бы то ни было, прогноз всё равно не назовёшь позитивным. Как минимум по той причине, что с 1 января 2019 года НДС повысится с 18 до 20%. По словам министра финансов Антона Силуанова, это разгонит инфляцию до 4,5% вместо ожидаемых ранее 3%. Ну а продукты подорожают ещё больше. Во всяком случае пример с “Перекрёстком” указывает именно на это. Газировка и вовсе дополнительно может подорожать на 20%. В ноябре экспертный совет при правительстве в рамках госпрограммы “Укрепление общественного здоровья” предложил ввести 20-процентный акциз на сладкую воду. Минздрав РФ поддержал инициативу.
18 лет инфляции: как менялись цены при Путине. Графики
Поделиться сообщением в
Внешние ссылки откроются в отдельном окне
Внешние ссылки откроются в отдельном окне
В 2019 году россияне ждут подорожания продуктов. Как до сих пор – за последние 19 лет – дорожали и дешевели еда, товары и услуги?
2017 год и начало 2018-го запомнились рекордно низкой инфляцией. А вот вторая половина прошлого года и начало нынешнего – ее ускорением.
По итогам прошлого года инфляция вышла за пределы “психологической отметки” – цели ЦБ в 4% – и составила 4,3%.
С начала этого года цены продолжают расти ускоренными темпами. По данным Росстата, за первые три недели инфляция составила почти 1%. Это в три раза больше, чем в январе прошлого года.
О повышении цен в первой половине января сообщило и минэкономразвития. Ускорился рост цен на непродовольственные товары – в частности, на легковые автомобили. А темпы роста цен на продовольственные товары, за исключением овощей и фруктов, даже снизились, “хотя и остаются выше уровней соответствующего периода прошлого года”, говорилось в материалах министерства.
Основные причины – повышение НДС с 18 до 20% и связанное с этим частичное повышение тарифов на коммунальные услуги. Правда, министерство называет влияние на цены повышения налога “достаточно сдержанным”.
Русская служба Би-би-си проанализировала, как росли цены на товары и услуги с 2000 года, когда Владимир Путин занял пост президента.
Для этого мы взяли список цен на все товары и услуги, которые мониторит Росстат. В списке – пять сотен позиций, от пеленок для новорожденных и обручального кольца до корвалола и рытья могил, от килограмма картофеля до игристого вина.
Мы взяли среднюю арифметическую цену на каждый товар и услугу за все доступные месяцы с 2000 года. Цены указаны в рублях. Чтобы их можно было сравнивать, мы сделали поправку на инфляцию. Для этого использовали среднегодовую инфляцию (индекс инфляции “год к году”).
Представляем девять фактов о повышении цен.
Факт 1. За 19 лет в России подешевела только одна услуга
С 2000 года накопленный индекс потребительских цен превысил 550%. Каждый год в среднем меньше 10% товаров и услуг, которые есть в списке Росстата, теряют в цене.
Есть только одна услуга, которая дешевела в последние 19 лет и в 2018 году стоит дешевле, чем в 2000 году – это междугородние звонки по стационарному телефону. Цены на них снизились с 4,9 рубля за минуту в 2000 году до 4,1 рубля – в 2018 году. Это произошло из-за снижения спроса, конкуренции операторов и, главное, развития новых технологий – мобильной связи и IP-телефонии.
Остальные товары и услуги подорожали. Больше всего – аренда жилья у государства: в 53 раза до 6,7 рублей за кв. м.
Факт 2. До 2014 года доходы росли быстрее цен
В 2000-х годах темпы ежегодного роста доходов опережали рост цен на большинство товаров и услуг.
Но все изменилось в 2014 году. Темпы роста цен на товары и услуги стали опережать рост доходов. Это произошло из-за продуктового эмбарго, введения санкций после аннексии Крыма, роста курса доллара к рублю, падения цен на нефть и общего замедления экономики.
Факт 3. Уровень доходов населения откатился на восемь лет
Сравнивать нынешние цены с ценами 2000 года и уровнем дохода россиян напрямую бессмысленно. Средние доходы тогда составляли 2,3 тыс. рублей в месяц, а сейчас – 32,5 тыс. рублей. Но это не значит, что благосостояние россиян увеличилось в 15 раз, ведь росли и цены.
Чтобы измерить изменение, мы сделали поправку на инфляцию. Так можно увидеть, как менялись цены на отдельные товары относительно общего уровня подорожания и доходов. Получилось, что сейчас доходы россиян с поправкой на инфляцию находятся на уровне 2010 года. С 2000 года они выросли в 2,5 раза, а с 2008-го – только на 6%.
По оценке Валерия Черноокого, профессора кафедры экономики Российской экономической школы, сейчас реальные доходы населения практически вернулись к уровню кризисного 2009 года.
Факт 4. Гречка – продукт, цены на который наиболее резко менялись последние 20 лет
В номинальных ценах все продукты подорожали, но с поправкой на инфляцию многие из них подешевели.
Среди таких продуктов – гречка и сахар. Это пример товаров, цена на которые скачет в зависимости от погоды и ситуации на рынке. Сейчас цены на оба продукта на спаде.
Большой скачок цен на сахар был в 2015-м и 2016 году. Виной тому – природное явление Эль-Ниньо, колебание температуры воды у поверхности океана, которое происходит в районе экватора и сильно влияет на погоду. Из-за него четыре года назад произошли засуха в Индии и Таиланде и наводнения в Бразилии, пострадали сахарные плантации.
Гречка – товар, цены на который наиболее резко менялись за последние 20 лет.
Многие считают, что если цена на товар выросла, то она не упадет, во всяком случае в номинальных ценах. Но гречка – пример обратного процесса. После засушливого лета в 2010 году цена на гречку достигла пика в 2011 году. Она подорожала в два раза по сравнению с 2010 годом и в 3,5 раза – по сравнению с 2009 годом. В мае 2011 она стоила 112 рублей, но в мае 2018 года ее цена (номинальная) – снова 50 рублей.
А вот курица и бананы дешевели планомерно. Курица дешевеет благодаря развитию собственного производства. Россия обеспечивает себя ею практически самостоятельно.
Бананы же стали одним из самых доступных фруктов. В основном они импортируются из стран, которые не вводили против России никаких санкций (основной поставщик – Эквадор), и поэтому бананов не коснулось и российское продуктовое эмбарго. Но цены на них зависят от курса доллара. Поэтому самый резкий скачок стоимости на бананы произошел в 2015 году – после валютного кризиса декабря 2014 года.
Факт 5. Сильно дорожали продукты, для которых нужно молоко
Больше всего выросли в цене продукты, для которых требуется много молока – творог и сливочное масло. Они дорожают не только в России, но и во всем мире из-за нехватки сырья. Россия обеспечивает себя молоком примерно на 80%, так что цены на молоко зависят в том числе от цен за рубежом.
Чтобы произвести 1 кг масла, требуется в 2,5-3 раза больше молока, чем, к примеру, для производства сыра, объясняет директор аналитического департамента “Союзмолоко” Алексей Воронин.
А темпы роста цен на творог можно объяснить эффектом низкой базы. В 2000 году он стоил в два раза дешевле, чем масло. Творог оказался наиболее дешевым молочным продуктом, который можно легко ввести в рацион как взрослым, так и детям, а появление новых “современных” видов творожных продуктов дополнительно стимулировало спрос, считает Воронин. Растущий спрос повлек повышение цен.
Также на цены на творог и масло повлияло продуктовое эмбарго и падение курса рубля в 2014 году.
Говядина тоже растет в цене. Из всех видов мяса у говядины самая высокая доля импорта – больше 35%, рассказала Анна Кудрякова, аналитик Института конъюнктуры аграрного рынка.
Факт 6. С ростом реальных доходов росли цены на то, что не относится к товарам первой необходимости
В случае с непродовольственными товарами и услугами сильнее всего выросли цены на аренду и ремонт жилья в государственном и муниципальном фонде. Правда, пользуются этими услугами единицы.
После них в рейтинге подорожавших товаров и услуг – изготовление зубной коронки, которое с поправкой на инфляцию подорожало в четыре раза.
На столько же подскочили в цене и театральные билеты.
“Цены на услуги – медицинские, образовательные, юридические и другие – растут быстрее, чем цены на товары”, – объясняет Черноокий. По его словам, это вызвано двумя причинами.
Во-первых, при выпуске высокотехнологичных товаров растет производительность труда.
“Такие быстрорастущие отрасли экономики могут позволить себе снижение цен даже при росте затрат на заработную плату и услуги капитала, в то время как в традиционных отраслях рост себестоимости практически всегда отражается в росте цен”, – отмечает Черноокий.
Во-вторых, с ростом реальных доходов спрос переключается с товаров первой необходимости, таких как еда и одежда, на услуги, и поэтому они дорожают быстрее.
Из услуг больше всего подорожало удостоверение завещания в нотариальной конторе -в 3,5 раза с поправкой на инфляцию. Это единственная нотариальная услуга, цены на которую Росстат наблюдает с 2000-го года. Ее стоимость резко подскочила в два раза в 2009 году, во время реформы нотариата, и с тех пор тарифы продолжают расти.
Факт 7. Импортные машины стали доступнее
Самый дорогой товар из тех, что стали более доступными (с поправкой на инфляцию), это импортные автомобили. Эти машины стали доступнее на 70% процентов.
В 2000 году для покупки иномарки нужны были средние доходы примерно за 14 лет, в 2008 – за два года, а после 2013 года – за 1,5 года.
Сравним с отечественными машинами: с поправкой на инфляцию они стали доступнее на 20%, а в номинальных ценах подорожали в пять раз – в среднем до 500 тысяч рублей. В 2000 году такой автомобиль стоил в 3,5 раза дешевле, чем подержанная машина зарубежного производства, сейчас их цены примерно равны.
По мнению исполнительного директора агентства “Автостат” Сергея Удалова, причина в том, что рынок подержанных автомобилей более инертный, он меньше подвержен росту цен из-за появления новинок. А некоторые продавцы хотят продать свой автомобиль срочно, и поэтому готовы идти на снижение цены.
Также цены можно объяснить падением рынка иностранных автомобилей. На них ввели заградительные пошлины в 2002, а потом в 2009 году, и спрос на них упал.
Факт 8. Курить и пить стало дороже
С конца 2000-х правительство борется за трезвость населения и пополняемость бюджета от акцизов. Это сильно сказалось на ценах на алкоголь и сигареты.
Больше всего повысились цены на водку. Дело в том, что в стоимости самой дешевой бутылки пива доля акциза составляет примерно 25%, подсчитывает Вадим Дробиз, глава Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя. В стоимости дешевой бутылки водки на акциз приходится примерно 50%.
По словам Дробиза, повышение сбора “протестировали” на пиве в 2010 году, и после этого в 2012 году повысили акциз на водку.
“Если в стоимости пива перед утроением ставки акциз составлял 1,3 рубля, – объясняет Дробиз, – то в стоимости водки – больше 40 рублей. Эту сумму увеличили за два года в два раза. Рынок легальной водки обвалился”.
Правительству пришлось пойти на попятную: снизить минимальную розничную цену на водку и пересмотреть план по росту акцизов.
Пиво подорожало не так сильно, как водка. Отечественное – на 6% с поправкой на инфляцию, а зарубежное и вовсе стало доступнее. По словам Дробиза, пиво всегда было демократичным напитком.
#10yearschallenge – без поправки на инфляцию
За последние 10 лет некоторые товары подешевели, притом не только с поправкой на инфляцию, но и в номинальных значениях. Среди них – кнопочные мобильные телефоны, сотовая связь и перелеты эконом-классом.
Кнопочные сотовые телефоны, по расчетам Росстата, стали стоить на 25% дешевле – 3,3 тыс. рублей в 2018 году против 4,4 тыс. в 2008 году.
“То, что мы видим снижение цен на мобильные телефоны или мониторы для компьютеров по данным Росстата, не значит, что техничка подешевела для потребителя. Это значит, что техника предыдущих поколений подешевела. Компьютер-хедлайнер или любая другая техника не дешевеет, а дорожает”, – говорит аналитик Райффайзенбанка Станислав Мурашов.
Полеты эконом-классом подешевели из-за появления лоукостеров.
Бонус
Главный мем и самая обсуждаемая новость начала этого года – появление девятка яиц на прилавках российских магазинов – был связан с темой подорожания продуктов. Вот как менялась цена на них с 2000 года. Цена на яйца упала в 2017 году из-за перепроизводства, но в 2018 году подскочила. В любом случае, цены сейчас ниже максимума 2016 года.
Десять лет неизменного повышения цен: как дорожали социально значимые продукты
Эксперимент «МК» опроверг обещания властей о нулевом эффекте НДС
27.01.2019 в 16:33, просмотров: 17625
То, что цены на все растут, мы прекрасно знаем и видим это буквально каждый день. Однако на коротком отрезке времени — неделя, месяц или даже год — подорожание кажется не таким уж чувствительным. А что было раньше — мало кто и вспомнит. Мы подняли данные Росстата о ценах десятилетней давности: вам захочется всплакнуть, глядя на них. В 2019 году из-за повышения НДС ценники снова ждут метаморфозы. О том, почему цены так сильно растут и кому это нужно, — материал «МК».
Привет из прошлого
Не так давно в Интернете произвело фурор фото каталога крупной сети гипермаркетов с ценами 2009 года. Бутылка кока-колы стоила 17 рублей, пачка масла 27 рублей, настоящий литр молока (а не 900 мл, как сейчас) — 26 рублей. Впрочем, гораздо более полную картину можно составить, изучив статистику Росстата об изменениях средних потребительских цен. В базе есть данные за каждый месяц с 1995 года по более чем 700 позициям товаров и услуг в десятках городов, а также средние цифры по стране и годам. В методологической записке Росстата описано, как проводятся замеры цен. Каждую неделю в один и тот же день фиксируются цены на одни и те же наименования товаров в одних и тех же торговых точках, затем складываются в средние показатели.
Мы посчитали, во сколько раз выросли цены за десять лет. Причем менялись они неравномерно, минимум в 1,4 раза, максимум — в 4 раза. Например, свинина подорожала в 1,6 раза, а сырокопченая колбаса в 2,3 раза. Зато примерно одинаково изменились цены на лекарства — они выросли в три раза. В базе данных Росстата даже можно узнать, как менялась стоимость таких услуг, как изготовление гроба, рытье могилы механическим способом, пользование общественным туалетом и помывка в бане в общем отделении. Если кому интересно, то все это подорожало в три раза.
Во всем виноваты нефть, бензин и рубль
Что же такое произошло за последнее десятилетие, изменившее ценники в магазинах до неузнаваемости? «Главная причина — это рост курса доллара, который в 2008–2010 годах стоил около 30 рублей, а сейчас 66 рублей», — объясняет шеф-аналитик ГК TeleTrade Петр Пушкарев. Вторая долгосрочная причина роста цен, по словам эксперта, — стабильное повышение стоимости бензина, который не дешевел ни при дорогой нефти, ни при более дешевой. А подорожание бензина означает рост расходов при уборке урожая, при транспортировке товаров на склады и до прилавка. Третья причина связана с конъюнктурой цен на нефть. «В этот десятилетний период нефть успела сильно подорожать и так же резко подешеветь. В целом сырьевые доходы страны уменьшились, к ним привязан уровень благосостояния населения», — поясняет аналитик.
И все бы ничего, если бы благосостояние граждан увеличивалось вслед за ростом цен. Однако доходы населения в России инфляцию не догоняют. «Материальный уровень возможностей сейчас ниже. Доходы населения не выросли ни в 3, ни даже в 2 раза по сравнению с более благополучным «нулевым» десятилетием», — отметил Пушкарев.
Впрочем, официальная статистика и по этому поводу невозмутима. Если посмотреть данные Росстата по средней заработной плате, то видим идеальную картину: с 2008 по 2018 год зарплаты, как и полагается, выросли в 2,5 раза. Россияне якобы получали десять лет назад 17 тыс. рублей в среднем по стране, а теперь 42 тысячи. Не прекращал роста и показатель номинальных доходов. Но на то они и номинальные, что не учитывают дополнительных издержек, которые несли россияне. Иными словами: реальные доходы населения за ростом цен не успевали, и пока инфляция неизменно ползла вверх, материальное положение людей ухудшалось.
«Население нищает. Повышение зарплаты людям на обычных должностях было скорее исключением. Реальный пример из региона: начальник смены в цеху с повышенной химической вредностью получал 20–25 тыс. рублей в месяц в 2011 году, и это с учетом надбавки «за вредность». Он уволился с предприятия в 2015 году, потому что его заработная плата ни разу не индексировалась. Сегодня он работает в аграрном хозяйстве, и его зарплата составляет все те же 20–25 тыс. рублей. Ситуация типичная: рост доходов закончился в 2014 году и до сих пор только падает. Добавим к этому снижение курса рубля и получаем существенное падение уровня жизни при «стабильном росте экономики» и средних зарплат», — приводит пример несправедливости эксперт «Международного финансового центра» Дмитрий Чечулин. И подобных историй о многолетней заморозке зарплат или даже их понижении на волне двух кризисов (2008–2009 гг. и 2014–2015 гг.) — тысячи по всей стране.
Но почему так сильно цены на товары в России подкосил валютный курс, ведь оплачиваем покупки мы рублями, а не долларами? «Несмотря на то что на прилавках магазинов преобладают отечественные товары, их цены все равно зависят от курса доллара. Агропромышленный комплекс даже после старта программы импортозамещения не избавился от зависимости от импорта: к нам завозят семена многих сельхозкультур, применяют дорогое импортное оборудование для изготовления продуктов питания из-за отсутствия отечественных аналогов. Инфляция, дешевеющий рубль и дорогие кредиты, необходимые для приобретения оборудования, делают свое дело: продукты стремительно дорожают. Плюс ко всему мы не можем себя обеспечивать отечественными овощами круглый год: для тех же помидоров теплицы строить слишком дорого, а выросший в сезон картофель негде хранить, он пропадает из-за недостатка овощехранилищ. В итоге отечественные продукты сезонно замещаются импортными, а они закупаются за доллары», — объяснила председатель Комитета по развитию инвестсреды для бизнеса московской Торгово-промышленной палаты Анна Вовк.
Да здравствует импортозамещение!
Впрочем, нет худа без добра. Угодив в серьезные экономические передряги, Россия решила использовать санкции и ослабление нацвалюты себе во благо, придумав выдворить импортные товары с рынка. Это дало некоторые результаты: продовольственное эмбарго замедлило рост инфляции. Как это произошло? Страну насильно изолировали от привозных продуктов, в этих условиях активизировались местные производители, которые раньше не рисковали конкурировать с иностранными. А ретейлерам не оставалось ничего, кроме как закупаться у местных, потому что при невыгодном курсе они не могли позволить себе покупки в долларах и евро. По данным Всемирного банка, благодаря программам импортозамещения и развития сельского хозяйства бедность в стране удалось снизить на 0,5%. Скромное достижение, но все же. Правда, бедными остаются более 13% населения, или 19,6 млн человек, чей доход ниже прожиточного минимума. Это только официально, на самом деле материальные проблемы испытывает куда больше людей. По данным опроса ВШЭ, 38% россиян признались, что им не хватает денег на еду и одежду: еще бы, цены-то растут как на дрожжах.
Впрочем, цены на продовольственные товары росли неравномерно, поэтому некоторые категории продуктов подорожали меньше, чем остальные. Например, сахаром и подсолнечным маслом страна себя обеспечивает почти полностью, завозятся только тростниковый сахар и оливковое масло. Поэтому, если стоимость обычной «белой смерти» сахара-песка и растительного масла выросла меньше чем в два раза, то цена заморского оливкового масла (мы покупаем его за евро) увеличилась в 2,5 раза.
Мотивировать отечественных производителей начали еще в 2010 году, когда появилась доктрина продовольственной безопасности России. В ней расписывалось, какими продуктами и в каких объемах страна должна сама себя обеспечивать, чтобы не зависеть от экспортеров. Кое-чего удалось достичь. «Успехами может похвастаться мясной сегмент. Например, после эмбарго и инвестиций в собственное производство, доля импорта свинины составляет около 10%, птицы — около 7%. А вот с говядиной дела похуже: мы ввозим порядка 20% из-за рубежа. Производство овощей тоже развивается с переменным успехом. Тепличные овощи (помидоры, огурцы) были включены в продовольственную доктрину в 2015 году с нормой в 90% обеспечения, при этом инвестициями сектор не баловали. Однако объемы производства удалось увеличить. Сейчас на прилавках магазинов лежат огурцы российского производства, а раньше в зимний период почти все огурцы завозились из других стран», — рассказала «МК» директор Института аграрного маркетинга Ирина Тюрина.
Как аграрный сектор «поднимался с колен», видно по ценам на продукты, которые удалось заместить. Рекордсмен по самому медленному росту цены — это курица: ее у нас много, поэтому стоит она недорого. Несмотря на проблемы с теплицами, удается растить и отечественные помидоры с огурцами: они за десять лет подорожали «всего» на 50%.
Три страшных буквы — НДС
С 2008 по 2018 год инфляция в России менялась скачкообразно, при этом цены жили своей жизнью. «Цены на различные продукты ведут себя по-разному из-за массы причин. На них влияет покупательная способность населения, предпочтения людей, урожай у нас и в других странах, сложность доставки. В итоге в прошлом году при официальной продуктовой инфляции в 4,3% цены на овощи выросли на 10–25%. В целом средний рост цен на продукты близок к инфляции, но отдельные популярные виды продовольствия могут дорожать в разы быстрее», — пояснила Анна Вовк.
Среди других причин повышения цен выделяется ужесточение налоговой нагрузки. С 2019 года производители и поставщики услуг платят налог на добавленную стоимость по новой ставке 20% вместо 18%. НДС отражается в чеках, в начале января магазины внесли изменения в кассы. Новостью о повышении НДС россиян ошарашили после президентских выборов. Тогда власти пытались успокоить население, апеллируя к истории этого налога в России. НДС был введен в 1992 году со ставкой 28%, через год ставку понизили до 20%, а в 2004 году еще раз уменьшили — до 18%, чтобы увеличить собираемость налогов. Короче говоря, ослабили удавку для бизнеса, чтобы тот сэкономленные деньги смог направить на развитие. Теперь же ставка просто возвращается на прежний, «справедливый» уровень, как выразился председатель Комитета по бюджету и налогам Госдумы Андрей Макаров. Еще он добавил, что цен это вообще не должно коснуться, ведь «когда НДС понижали, производители цены не понизили, значит, и повышать не должны».
На самом деле тогда, в 2005 году, понижение НДС цен коснулось, да еще как. Производители их не только не понизили вслед за ставкой, а наоборот, повысили. Например, говядина в 2004 году стоила 113 рублей, в 2005 году — уже 146 рублей. Сосиски стоили 82 рубля, а стали — 100 рублей. Если при понижении НДС производители не постеснялись цены повысить, то при его повышении, как говорится, сам бог велел.
Эксперимент «МК»: чек как доказательство
Власти давали еще одно обещание. О том, что цены на социально значимые товары не поднимутся, поскольку для них ставка НДС осталась льготной — 10%. К таким товарам относятся молочная продукция, хлеб, макароны, овощи, сыр, крупы, вода, мясо, детское питание. «То, что мы слышим сейчас о повышении цен на продукты питания и детские товары, — как минимум недобросовестно. Они не повысятся», — убеждал Макаров на слушаниях законопроекта.
В подобные заверения не верилось с самого начала. Поэтому еще с конца прошлого года мы собирали чеки из разных магазинов, чтобы с наступлением 2019 года проверить, на сколько изменились цены на одни и те же продукты. Вот результаты нашего эксперимента. У нас на руках чеки из известного гипермаркета низких цен. Первая закупка сделана 6 декабря 2018 года, вторая — 16 января 2019 года. Из девяти наименований совершенно одинаковых продуктов шесть подорожали, причем некоторые — очень даже ощутимо. Один продукт из числа «льготных» стоит в январе копейка в копейку как в декабре. Еще один товар оказался со скидкой и за счет нее был дешевле. Бонус для потребителя — подешевели влажные салфетки! Правда, товар это не самый ходовой, но все равно приятно.
Общий тренд на подорожание даже «льготных» товаров эксперты объясняют тем, что выросла стоимость сопутствующих услуг, необходимых для производства этих групп товаров. «Дороже стали складские услуги, цена транспортировки, банковские услуги (инкассация), выросли цены на корма, бензин — все это входит в итоговую стоимость товара, которая и ложится на конечного потребителя», — говорит Дмитрий Чечулин.
Чиновники могут сколько угодно водить людей за нос, придумывая на первый взгляд логичные и экономически обоснованные оправдания росту цен, повышению налогов и реформам, которые оно же обещало не проводить. Как мы знаем из уроков истории, даже издевательства над миллионами людей можно преподнести как гуманистическую миссию. Однако россиян ценовой беспредел уже не просто раздражает, он их доводит. Пока не до гроба, но уже до помоек. Появилось целое движение людей (далеко не бомжей и маргиналов), которые добывают еду в мусорных баках. Они называют себя фриганы и знают места, где можно достать продукты с истекающим сроком годности, которые еще можно успеть съесть. Это ли не социальная катастрофа?
Заголовок в газете: Как на дрожжах: что происходит с ценами
Опубликован в газете “Московский комсомолец” №27889 от 28 января 2019 Тэги: Власть, Бензин, Выборы, Инфляция, Кризис, Налоги, Нефть, Санкции, Экономика, Финансы, Деньги Организации: ОПЕК Места: Россия, Баку
Сигареты по 9 рублей за пачку, бензин — 15 рублей за литр
Спецпроект к 10-летию «URA.Ru»: вспомним, как менялись цены. ГРАФИКА
Поводов для депрессии от экономических новостей нет. Падение цен на нефть с 135 до 42 долларов за баррель, стремительный рост курсов валют — все это мы уже проходили. При этом уровень жизни россиян кардинально не менялся. Как за последние десять лет в России изменились цены, сколько стоил чай, как мы копили на квартиры и много ли рублей платили за доллар — в материале «URA.Ru».
В 2016 году агентство «URA.Ru» отмечает свое десятилетие. Мы решили оглянуться назад и вспомнить, как менялась стоимость продуктов, товаров, услуг и основных наших богатств и ценностей за эти годы.
Начнем с главного. Цена на нефть всегда имела ключевое значение для экономики России, так как от нее зависит наполнение бюджета страны. Глядя сегодня на динамику стоимости черного золота становится понятно, что даже кризис 2008 года отразился на топливе не так сильно, как нынешний.
В 2006 году нефть была на взлете и уверенно двигалась к отметке в 60 долларов за баррель топлива марки Brent. Однако, в 2007 году стало наблюдаться незначительное падение до 58 долларов за баррель, а после произошел мощнейший рост данного показателя, и уже в июне 2008 года стоимость нефти составляла 135 долларов за баррель. Естественно,
в России начался неплохой экономический подъем, выросли зарплаты, появились различные социальные проекты. Но на этом уровне стоимость топлива продержалась недолго, к декабрю 2008 года она упала до 43 долларов
за баррель. Это был пик кризиса. Если мы сравним эти данные с показателями конца 2015 — начала 2016 годов, когда стоимость черного золота опускалась ниже 30 долларов за баррель, станет понятно, что выбираться из кризиса России придется долго.
Еще один важный экономический показатель — цены на золото. За последние десять лет они выросли, причем были на этом отрезке времени и значительные пики цен, когда стоимость тройской унции доходила до 1700 долларов.
За последние десять лет динамика цен на золото фактически всегда была положительной, с небольшими «провисаниями» курса. Так, если в 2006 году унцию оценивали примерно в 350 долларов, то уже в 2011-м — в 1600 долларов. Прирост общей стоимости, согласно отчетам экспертов за последнее десятилетие, составил около 600%, что не может не обнадеживать вкладчиков.
Динамика курсов основных валют — доллара и евро — также радует инвесторов, но не простых россиян, желающих отдохнуть за пределами родины. За последнее десятилетие стоимость американской и европейской валют выросла многократно, и тенденция к росту сохраняется.
Жилье в России за последние десять лет также значительно выросло в цене. На первичном рынке рост стоимости одного квадратного метра составил 29%, на вторичном — 35%.
Но это средние цифры по России, а в зависимости от качества объекта и его месторасположения стоимость квартир сильно разнится. Например, стандартная квартира в Екатеринбурге в 2006 году стоила 36 тыс. рублей за кв. метр, а такая же квартира в Кургане обошлась бы почти на 10 тыс. рублей за кв.м дешевле. При этом в уральской столице разброс цен на рынке жилья также колоссальный: есть объекты со стоимостью и 30, и 70 тыс. рублей за кв. м.
Средние цены на новые автомобили в России выросли за последнее десятилетие почти на 60%. По данным «Автостата», цена новенького авто в 2016 году составила 1197,4 тыс. рублей, при этом машина иностранного производства стоит 1361,7 тыс. рублей, а российского — 510,3 тыс. рублей.
Десять лет назад автомобиль в России можно было приобрести за 16,5 тысяч долларов или в пересчете на рубли по курсу 2006 года — за 462 тыс. рублей. Тогда стоимость «железных коней» начала расти высокими темпами, во многом благодаря программе автокредитования, которая была особенно популярна в 2006—2008 годы. Неудивительно, что продажи машин на российском рынке били рекорды, а одной из самых популярных моделей стала Toyota, стоимость которой составляла 918 тыс. рублей. Второй по популярности стала LADA, средняя стоимость которой составляла 210,6 тыс. рублей. В г2016 году эти модели поменялись местами — теперь LADA занимает первое место по популярности. Средняя стоимость детища «Автоваза» сегодня составляет 450 тыс. рублей.
Цены на различные товары и услуги в РФ с 2006 года также значительно выросли. При этом среди продовольственных товаров наиболее значительный рост отмечался на сливочное масло, чай и спиртные напитки.
В сегменте одежды и обуви наибольший рост цен за 10 лет был зафиксирован на мужские костюмы и женские сапоги.
В целом среди непродовольственных товаров за последнее десятилетие значительнее всего выросли цены на сигареты — рекордные 490%. Среди услуг наибольший рост показали учреждения культуры. Так поход в театр в 2016 году обойдется на 226% дороже, чем в 2006 году.
Профсоюзы заявляют о резком подорожании сыра и говядины. Что говорят торговцы и чиновники
Сыр, говядина и капуста оказались в лидерах по росту цен в первом квартале этого года. Об этом заявляют специалисты Федерации профсоюзов, которой президент поручил контролировать цены. По их данным, сыр подорожал за 3 месяца на 20%, а капуста — в 2 раза. Однако информация о резком росте цен на говядину и сыры не подтверждается ни официальной статистикой, ни продавцами. В главном управлении торговли и услуг Мингорисполкома привели свою статистику по подорожанию, с профсоюзной она также не сошлась.
Почему разнятся данные по подорожанию этих продуктов и на сколько на них действительно выросли цены?
Александра Квиткевич, TUT.BY
Представители Федерации профсоюзов проводят мониторинг цен по 98 позициям продуктов питания. Они пришли к выводу, что за первый квартал текущего года значительнее всего подорожали говядина, сыр и свежая капуста.
— За прошедший квартал говядина подорожала на 10%, а по данным на 6−7 апреля — уже на 25%, — констатировали профсоюзы. — За 3 месяца этого года на 20% выросли цены на сыр.
Но заметнее всего выросли цены на капусту — в 2 раза. Это связано с неурожаем прошлого года. Кроме того, капуста не всегда хорошо хранится. Ну и с учетом того, что цена в ближайшее время на нее будет подниматься, некоторые продавцы ее придержали и сейчас направили на российский рынок, где цены на нее зашкаливают и большой спрос.
По данным Белстата, свежая белокочанная капуста за первый квартал подорожала на 107,1%, сыр — на 2,1%, говядина бескостная — на 1,7%. Данные Белстата и Федерации профсоюза сошлись только по капусте.
Продавцы: «Если б мы еще и цены на мясо поднимать начали, вообще никто бы не брал»
Мы спросили у продавцов на Комаровском рынке, подорожали ли сыр, говядина и капуста за последний квартал и на сколько. К слову, значительный рост цен на сыр заметили даже мы. На снимках, сделанных в декабре прошлого года, «Российский» сыр из Березы стоил 8,5 рубля, а в конце февраля этого года — 9,2 рубля.
Фото: Александра Квиткевич, TUT.BY
— Да, сыр немножко подорожал с нового года, но не на 20% точно, говорят в один голос продавцы на Комаровке. — «Российский» из Березы, про который вы говорите, стоил 8,5 в декабре, сейчас 9,5. Это 12,5% всего. Отпускные цены некоторые производители подняли. Но в любом случае у нас сыр дешевле, чем в торговых сетях.
Фото: Александра Квиткевич, TUT.BY
По словам продавцов, производители поясняют небольшой рост отпускных цен ростом стоимости сырья, а также электричества и отопления.
Информацию о подорожании говядины на 25% за первый квартал продавцы тоже не подтвердили.
— Сейчас вообще мясо хуже берут, наверное, из-за поста. А если б мы еще и цены поднимать начали, вообще никто бы не брал, — поясняют продавцы говядины. — Все чаще люди скидку просят. Или самим приходится предлагать, чтоб хоть что-нибудь купили. То, что по 16 рублей, отдаем за 14,5 — 15. То, что по 13, за 12 отдаем.
На рядах с овощами-фруктами находим капусту. Стоит 3 — 3,5 рубля.
— Она не подорожала. Просто в конце прошлого и начале этого мы торговали прошлогодней капустой. Стоила она от 90 копеек до 1,1 рубля. А эта капуста молодая, импортная, поэтому и стоит дороже, — поясняют торговцы. — Это все равно, что сравнивать цены на обувь из новой и прошлогодней коллекции.
В одной из торговых сетей сильное подорожание сыра и говядины тоже опровергли.
— На некоторые сыры производители подняли отпускные цены, но повышение небольшое: максимум копеек на 50. Торговые надбавки мы не меняем уже долгое время — как были 25%, так и остались, — рассказывает одна из продавщиц. — А на говядину у нас вообще цены не менялись. Если закупаем чуть дороже, торговую надбавку снижаем, если отпускная цена меньше, надбавку чуть выше делаем. Капуста у нас уже этого года, поэтому она и дороже. Но прошлогодняя, да, немного прибавила в цене, но не в 2 раза.
Управление торговли и услуг: «Вероятно, в декабре — начале января были какие-то акции»
В главном управлении торговли и услуг Мингорисполкома тоже собрали статистику по росту цен за первый квартал 2019 года по всем столичным торговым сетям. И такого огромного подорожания столичные чиновники тоже не обнаружили.
— За три месяца этого года говядина бескостная подорожала на 1,35%, а на кости — на 2,19%. Но хочу заметить, что уровень торговых надбавок не изменился, то есть если что-то и подросло немного в цене, то только из-за незначительного роста цен у производителей. В среднем на говядину торговая надбавка 25%. Есть, конечно, и те, у кого ниже — 18%, 22%, — перечисляет Нина Емельянова, начальник главного управления торговли и услуг Мингорисполкома. — Приведу несколько розничных цен в торговых сетях на 1 января и 1 апреля. В одной из сетей говядина бескостная в начале года стоила 12,59 рубля, а 1 апреля 12,99. В другой сети была по 13,3 рубля, а стала по 13,97. Еще в одной цена была 12,44 и осталась такой же.
По словам начальника управления, некоторые продавцы разницу в отпускных ценах нивелируют торговыми надбавками и благодаря этому в рознице цена на продукт не меняется.
— К примеру, в одной торговой сети говядина без кости 1 января стоила 16,09. Закупили ее по 13,44, сделали торговую надбавку 14,3%. К 1 апреля поставщик у сети поменялся, у него отпускная цена на говядину выше — 14,26. Сеть снизила торговую надбавку до 7,73%. В итоге розничная цена осталась прежней — 16,09 рубля, — говорит Нина Емельянова. — К слову, свинина в первом квартале подешевела: бескостная на 4%, а на кости — на 2%.
По официальной статистике в Минске сыр за первый квартал подорожал на 0,89%.
— Некоторые производители и вовсе не поднимали отпускные цены. Скажем, на «Монастырский» сычужный сыр как была 8,12 рубля так и осталась. На «Российский особый» отпускная цена у производителя на 1 января была 8,29 рубля. Плюс 30% торговая надбавка. В рознице он стоил 11,89 рубля. На 1 апреля отпускная — 8,51 рубля. С торговой надбавкой 30% в рознице стоит 12,19 рубля. На «Алексеевский» твердый была отпускная цена 7,81 рубля, стала — 8,02. Вероятно, в декабре — начале января были какие-то акции на продукты, которые брали для сравнения профсоюзы, а в марте продавали их по обычным ценам. К примеру, в декабре сыр стоил 10 рублей с акцией, а в марте — 12 без акции. Вот и 20% подорожания получилось.
А вот капуста, даже по данным Мингорисполкома, стала дороже, правда, опять-таки не в два раза и здесь есть свои нюансы.
— Сейчас уже много где продается молодая импортная капуста, а в декабре была прошлогодняя белорусская. Отсюда и якобы подорожание. Но нельзя сравнивать цены на нашу прошлогоднюю и свежую импортную, — подчеркивает Нина Емельянова. — На 1 января прошлогодняя в одной из торговых сетей стоила 89 копеек — это отпускная. А сейчас отпускная на нашу 1,14 рубля. У кого-то отпускная была 93 копейки, а сейчас 98 копеек. Еще у одного поставщика отпускная на 1 января была 78 копеек, на 1 апреля 1,38 рубля. В рознице она продавалась по 99 копеек, а сейчас по стала 1,75 рубля.
Рост цен на 195%: что подорожало сильней всего за последние два года
Эффект низкой базы
Из порядка 500 товаров и услуг, которые входят в расширенную корзину Росстата, самый впечатляющий рост показывают дешевые. Так, больше всего за 2014–2015 годы подорожал валидол. За два года его стоимость увеличилась втрое и составила в конце 2015 года 32 руб. за 10 таблеток. Противомикробные капли «Сульфацетамид» (20%, 5 мл) выросли в цене в два с половиной раза, до 72,3 руб., а ртутный медицинский термометр подорожал более чем вдвое, до 71,7 руб.
Валидол и ртутный термометр раньше входили в список жизненно важных лекарств, цены на которые регулируются государством, однако в конце 2014 года они были исключены из перечня, рассказывал РБК в июле прошлого года тогдашний директор Центра социальной экономики Давид Мелик-Гусейнов. «Эти препараты вывели из системы контроля за ценами, — говорил он. — Это привело к тому, что производители, дистрибьюторы и аптеки смогли установить на них такие цены, какие захотели».
Кроме того, цены на дешевые препараты всегда растут быстрее, чем на дорогие, говорит генеральный директор консалтинговой компании DSM Group Сергей Шуляк: «В частности, стоимость логистики одинакова и для дорогих, и для дешевых препаратов, но если она растет, то на дешевые препараты цены приходится поднимать сильнее».
Производители не могут сильно поднимать цены на дорогие препараты, поскольку спрос на них и так небольшой, поэтому поднимают цены на дешевые, считает генеральный директор аптечной сети «Ригла» Александр Филиппов: «Повышение цен на категорию дешевых товаров не является критичным для потребителя, отсюда и рост». За два года «Колдрекс», например, подорожал на 25,4%, до 305,6 руб. Упаковка «Линекса» за этот же период выросла в цене на 29,4%, до 203,9 руб.
За 2015 год цены на медикаменты выросли на 22,8%.
Эффект импорта
Сразу после медикаментов по темпам роста цен идут продовольственные товары — в 2015 году они прибавили 20,2%. По итогам последних двух лет больше всего дорожают продукты, попавшие под эмбарго. К примеру, за это время рекордно взлетела цена на орехи — более чем вдвое, до 586,5 руб. за килограмм. В России традиционно любимыми были фундук и миндаль, а они импортные на 100%, объясняет гендиректор FruitNews Ирина Козий. После введения санкций из России ушли орехи из США и Испании, которые обеспечивали основной объем импорта. В результате качество продаваемых в России орехов сильно упало, говорит Козий: «В магазинах продаются орехи, которые раньше использовались только для переработки».
Вдвое подорожали и сухофрукты — по той же причине. Средняя цена килограмма сухофруктов в декабре достигла 333,6 руб., что на 101% больше, чем в 2013 году, и на 63% — чем в 2014 году. Основными поставщиком инжира и изюма является Турция, а чернослива — страны Южной Америки, Франция, США.
В 2015 году Россия ввела санкции в отношении Турции, которая была одним из крупнейших поставщиков цитрусовых, обеспечивая 12,8% поставок апельсинов и 15% — мандаринов. Запрет на их импорт отразился на цене: за год апельсины подорожали на 47,6% (по мандаринам Росстат статистику не приводил). В начале января финансовый директор крупнейшего российского ретейлера «Магнит» Хачатур Помбухчан говорил, что турецкие мандарины можно заменить марокканскими, но они дороже на 30%.
По данным Росстата, гречка была лидером роста цен начиная с 2014 года: в июне 2015 года ее цена по отношению к июню 2014 года подскочила на 91%, до 67 руб. за килограмм, на слухах о неурожае в Алтайском крае. За второе полугодие цена выросла ненамного — до 70,4 руб. «Во второй половине года отраслевых факторов для роста цен на гречку и другие зерновые не было», — объясняет гендиректор компании «ПроЗерно» Владимир Петриченко. Если цена немного и выросла, то это связано прежде всего с ослаблением курса рубля и общей неопределенностью на рынке.
Эффект урожая
На шесть товаров цена за год упала — на картофель, лук, морковь, свеклу, капусту и мясо кур. Особенно впечатляющее снижение цен показал картофель: его средняя цена за год упала более чем на 25%, а за два года — на 14%, до 19,9 руб. за килограмм. Это вполне объяснимо, говорит Козий: в 2015 году был собран рекордный за последние несколько лет урожай овощей. По данным Минсельхоза, в 2015 году в России собрано 16,1 млн т, что на 12,3% выше среднего уровня за последние пять лет. Производство картофеля растет намного быстрее, чем его потребление. Так, в 2015 году потребление составило 62 кг картофеля на душу населения в год, а производство — 220 кг, говорит аналитик Союза производителей овощей Сергей Травкин. В результате из-за перепроизводства цена на картофель падает. Заметно выросла доля российского картофеля, добавляет председатель правления Ассоциации экспертов рынка ретейла Андрей Карпов: «Сейчас все больше потребителей, которые выбирают более дешевый товар, часть людей стали делать покупки реже, поэтому и сети вынуждены закупать товар, обращая внимание на цену». Судить о цене картофеля по декабрю надо с осторожностью: в первом квартале цена немного вырастет, когда станет понятно, сколько картофеля осталось в хранилищах и насколько хорошо он сохранился, тем более что самих хранилищ в России традиционно не хватает, предупреждает эксперт.
Загрузка...