Сколько стоили продукты в 18 веке: цены в России и других странах

Цены на продукты и товары в 18 веке

Крестьянин для уплаты подушной подати и денежного оброка продавал часть урожая. Это создавало на рынке преувеличенное предложение продуктов крестьянского производства, чем пользовался купец и снижал цены. Оброк натурой, собираемый с крестьян, помещик старался поскорее продать и на полученные деньги приобретал предметы потребления или тратил их на увеселения. Купец пользовался и этим, чтобы скупить товары по дешевке. Конечно, если бы па рынке было много купцов, то в результате конкуренции между собой они не могли бы снижать цены.

Но торговлю могли свободно вести только лица, состоявшие в гильдиях,— гильдейское купечество, а вступление в гильдии было ограничено (например, крестьянин, вступавший в гильдию, платил двойные подати: по купечеству и по крестьянству), поэтому приток крестьян в гильдии был незначительный: по третьей ревизии в гильдиях числилось 224 тыс. чел., в том числе из крестьян и разночинцев 33,4 тыс. (из них помещичьих крестьян 84, из государственных 420); отдельные купцы были монополистами на рынке и могли снижать цены. Кроме того, купечество, используя географическое разделение труда, скупало продукты крестьянского производства в губерниях черноземной полосы, где цепы были низкие, и продавало в городах и ремесленных районах по высоким ценам.

Цены па сельскохозяйственные продукты по их уровню можно распределить на пять групп.

К первой группе относятся цены в тех городах, которые торговали с заграницей, и в городах, являвшихся центрами сбора товаров для внешней торговли; ко второй группе — цены в Москве и Московской провинции; к третьей — цены в остальпых городах Московской губернии; к четвертой — цепы в городах Украины и по Волге с ее притоками; к пятой — цены в городах, расположенных в большинстве в Центральночерноземной области; в этой группе цены были наиболее низкими.

По данным за 1763 г. можно вывести средние по группам и, приняв цены пятой группы за единицу, вывести следующее отношение групповых цен па основные сельскохозяйственные продукты:

Продукт 1-я 2-я 3-я

Рожь 3,00 2.50 2,00 1,50

Мука ржаная 2,40 2,30 2,00 1,50

Овес 1,75 1,75 1,50 1,25

Ячмень 2,22 1,78 1,78 1,22

Гречневая крупа 1,91 1,36 1,40 1,40

Таким образом, по мере продвижения от городов Центрально-черноземной полосы к Москве и внешним рынкам цены возрастали в 2—3 раза. Разница в ценах давала возможность купцам путем скупки товаров в одних районах (пятая группа) и перепродажи их в других районах (первая группа) получать высокую торговую прибыль. Например, четверть ржи в Воронеже в декабре 1763 г. стоила 31—33 коп., в Тамбове — 44 коп., в Москве — 90—100 коп., в Смоленске — 1 р. 00 к.— 1 р. 08 к., в Архангельске — 1 р. 50 к.

Кроме разницы цен по городам, купечество широко использовало сезонное колебание цен. Наиболее низкие цены стояли в октябре и ноябре, наиболее высокие — в летние месяцы. Так, например, в 1773 г. в Ельце четверть проса в мае стоила 2 р. 50 к., а в ноябре 1 р. 20 к., в Липецке — в мае 2 руб., в декабре 70 коп. В 1772 г. в Челябинске четверть овса в апреле стоила 80 коп., в декабре — 60 коп.; в Иркутске пуд овса в марте стоил 22 кон., в сентябре — 15 коп.; в Оренбурге пуд гороха в июне стоил 37 коп., в августе — 21 коп. В Тюмени в 1779 г. цена четверти ржи с 1 р. 10 к. в летние месяцы упала до 80 коп. в ноябре, цена четверти овса соответственно с 70 до 34 коп., ячменя — с 1 руб. до 54 коп. Такое сильное понижение цен в октябре — декабре объясняется тем, что крестьяне в это время выплачивали подати и оброки, а потому продавали часть собранного урожая. Это намного увеличивало предложение сельскохозяйственных продуктов на рынке. Купцы-скупщики, пользуясь большим предложением, сбивали цены на 50% и более. В подобных условиях крестьяне, чтобы выплатить подати, которые тогда составляли 4 руб. с ревизской души, вынуждены были продать большую часть урожая. Например, елецкий крестьянин в 1772 г., чтобы выплатить подать, продавал в ноябре более 6 четвертей гречи по 65 коп. за четверть вместо 4 четвертей, если бы продавал по 1 руб. четверть в марае—мае; яренский крестьянин в 1773 г., чтобы выплатить подать по ноябрьским ценам (50 коп. четверть), вынужден был продавать 8 четвертей овса вместо 5 четвертей, если бы продавал овес по 80 коп. В то же время крестьяне, если им не хватало семян для посева или хлеба до нового урожая, должны были покупать его весной у купцов по более высоким ценам. Это и было основой наживы скупщиков.

Таким образом, капитал торгующих крестьян рос за счет эксплуатации крепостного крестьянства. Оказывая крестьянам различную «помощь» при выплате оброков и податей, при выполнении барншны, ссуя^ая крестьян семенами, лошадью, деньгами и т. д., крестьяне-купцы наживали себе капиталы. Купечество богатело, используя феодально-крепостнические отношения.

Как видим, купец мог получить торговую прибыль, даже пе перевозя товаров с одного рынка на другой, а только скупая их осенью после сбора урожая и продавая через 4—5 месяцев, когда цена на них поднималась. Конечно, купец нес расходы по хранению товаров, но это с лихвой покрывалось продажной ценой.

Кроме того, была разница в ценах, по которым купцы покупали товары у крестьян с воза в деревне или в городе на базаре, и теми, по которым продавали из своих лавок. В 1799 г. цены были таковы

Город Товар в четвертях Цена в лавке

в округе в городе

Суздаль . . . Гречневая крупа 5 р. 60 К. 7 руб. 7 р. 20 К.

Суздаль . . . Овес 2 р. 80 к. 3 » 3 р. 25 К.

Шуя 3 р. 50 к. 3 р. 75 к.

Вязники . . . Горох 5 р. 60 к. 6 р. 30 к. 6 р. 80 К.

Вязники . . . Гречневая крупа 6 руб. 6 р. 80 к. 7 р. 20 К.

Разпица между оптовой и розничной ценами составляла 7—10% к цене товара.

Различный уровень цен на отдельных рынках, по временам года, в деревне и в городе, в опте и рознице был основой для получения купцами торговой прибыли. Приведенные нами данные о ценах во второй половине XVIII в. показывают, что в это время существовали объективные условия для роста купеческого капитала.

Но купечество наживалось не только на разнице цеп на внутреннем рынке, им приносила доход разница между цепами на внутренних и внешних рынках.

Приводим некоторые данные о ценах на отечественные и иностранные товары за 1773 г.2:

Товар русские на иностранные

внутреннем в Петербурге

Сахар в фунтах 17—19 коп. 12,5 коп.

Ситец в аршинах 45 коп. 20 коп.

Чулки шелковые, пара:

мужские , 6 руб. 3 р. 67 к.

дамские . . 3 р. 80 к. 2 р. 08 к.

Чулки хлопчатобумажные, пара:

1 р. 25 к. 72 коп.

дамские . . 80 коп. 50 коп.

В XVIII в. пуд сахара в Архангельске стоил 5 руб., в Ирбите и Тобольске — 7 руб., в Енисейске — 10 руб., в Иркутске — 14—20 руб., в Якутске — до 40 руб. Ведро красного вина в Архангельске стоило 1 руб., в Ирбите — 2—3 руб., в Иркутске — не дешевле 8 руб.

Следовательно, купец, скупив иностранные товары в Петербурге, мог продать их на внутренних рынках России по почти удвоенной цене. В этом и заключается причина, почему гильдейское купечество ожесточенно боролось за недопущение торгующих крестьян к торговле при портах и за запрещение иностранным купцам вести торговлю в городах России, а последние всячески стремились проникнуть на внутренние русские рынки.

Очень прибыльной для купечества была внешпяя торговля. Приведем пример из торговых оборотов трех русских купцов (Владимирова, Пастухова и Грибанова). В 1766 г. они отправили скупленные в России товары за границу. Товары, за всеми расходами (включая их цену, расходы по транспорту и пошлины), обошлись им в 90 552 руб. Большую часть товара, а именно на 76 069 руб., они продали в Ливорно и выручили 92 832 руб., т. е. получили 16 763 руб. прибыли (22% на затраченный капитал). Наиболее выгодной была торговля железом, принесшая им прибыль в 34,2%, парусным полотном (32,8% прибыли), юфтью (22,6% прибыли).

Продав русские товары, они закупили иностранные, которые за всеми расходами стоили им 55 974 руб. Часть товара (на сумму в 40 994 руб.) они продали в Петербурге, выручив 46 897 руб.; прибыль составила 5903 руб., или 14,4% на затраченный капитал. Наибольшую прибыль они получили при продаже вина (70,5%), макарон (54,5%), шоколада (26%) и красок (24,5%). Общая чистая прибыль за обе операции составила 37% на затраченный капитал. Еще прибыльнее была внешняя торговля для иностранных купцов. Купец Ренгольд, например, имевший монополию на вывоз из России смолы (1757—1765), получил 76,5% прибыли. Это объясняет, почему иностранные купцы всячески препятствовали самостоятельной торговле русского купечества на заграничных рынках.

Таким образом, внутренняя и внешняя торговля была очень выгодной для купечества середины XVIII в. Феодальный город в лице гильдейского купечества, устанавливавший монопольные цены (низкие при скупке товаров и высокие при продаже), эксплуатировал деревню — крепостное крестьянство.

При продаже дворянам иностранных товаров и скупке у них предметов земельной ренты купечество также получало торговую прибыль. В то же время в деревне на торговле крепостного крестьянства вырастал скупщик — торгующий крестьянин. Торговая прибыль, таким образом, представляет собою неоплаченный труд крестьянина; рост купеческого капитала шел за счет эксплуатации крестьянского хозяйства. В орбиту купеческой эксплуатации попадали также и ремесленники города.

Сколько стоили продукты в 18 веке: цены в России и других странах

Более двух столетий с момента начала чеканки качество и стоимость крупных серебряных монет (талеров) оставались стабильными. В Европе XVI-XVII века практически не менялись цены, ну и соответственно жалованья. Конечно, в военное время или в годы сильного неурожая цены на продукты могли вырасти и в десять и более раз, но затем опускались назад. Инфляция начинает ощущаться где-то с последнего десятилетия XVII века и начинает резко набирать ход со второй половины XVIII века. Хотя ещё во времена прусского короля Фридриха Вильгельма I (годы правления 1713-1740 гг.), при котором основными правилами управления в Пруссии стали: «Контроль и экономия», питание королевской семьи было 6 грошеров (1/15 талера) на персону в день, включая самого короля.
Итак, что и сколько стоило в шестнадцатом-семнадцатом веках? Например, кружка пива. Пиво в те годы любили во всех странах Западной Европы. Основной едой для бедной части населения являлись хлеб и ПИВО! Да, да… например, солдат кормили только хлебом, а с утра выдавали ещё и литровую кружку пива. Она называлась «к завтраку», почему с утра? Видимо, чтобы весь день не казался таким уж серым и безнадёжным. Вот, наверное, от куда пошла поговорка: С утра не выпил- весь день пропал! Сколько стоила кружка?
Например, в Англии в XVI-XVIII веках в пабах Лондона или других крупных городах литровая кружка пива стоила 1 пенс (фунт=20 шиллингов, крона(талер)=5 шиллингов, шиллинг=12 пенсам, пенс=4 фартингам). Любимая закуска пиратов бекон обошлась бы всего 6 пенсов за целый 1 кг, а вот свиная вырезка уже 2 шиллинга за кг. Курочка с хрустящей корочкой стоила 8 пенсов, а вот за запечённого гуся просили пару шиллингов. За приготовленную говядину платили 8 пенсов. А целого молодого поросёнка торжественно выносили за два с половиной шиллинга. Свежий хлеб из муки высшего сорта стоил 5 пенсов за кг. Ну, и наконец, сытых и пьяных состоятельных лондонцев отвозили домой из паба на кэбе за 4 пенса.
На рынке цены были следующие(указаны за кг):
Свиная вырезка- 1 шиллинг,
Бекон- 3 пенса,
Говядина – 4 пенса,
Сыр- 6 пенсов,
Масло- 8 пенсов,
Живая курица – 4 пенса,
Гусь- 1 шиллинг,
Поросёнок- 1,5 шиллинга,
Селёдка- 2 пенса,
Мука в зависимости от сорта 2-3 пенса,
Крупы – 1-2 пенса.
А вот одежда и предметы интерьера стоили дорого.
Простая рубашка обходилась в один-два шиллинга, за сюртук или платье нужно было отдать уже до кроны, шляпа до двух-трёх шиллингов. Поэтому приданное для невесты в бедных семьях, действительно, считалось состоянием. Хорошая кровать стоила 20-30 крон, обеденный стол порядка 10 крон, стул- 2 кроны. Но простолюдины в качестве мебели использовали то, что найдут или делали её сами.
Очень дорого в Англии, а особенно, в Шотландии ценился крупный рогатый скот.
Бык или корова стоили 5-7 крон. Недорогая лошадь, которую себе мог позволить сельский учитель или священник стоила 15 крон. Хорошая лошадь стоила от 100 крон.

По поводу стоимости вооружения и амуниции солдат в XVI-XVII веках:
Минимальная сумма необходимая для снаряжения солдата в те годы была 5-7 талеров. На эти деньги снаряжали новобранца в пехотные войска, выдавая ему, обычно шлем, нагрудник, пику и шпагу. Всё это было корявенькое, ржавое. Новобранцем выдавали всегда самое дешёвое, т.к. они, по сути, являлись “пушечным мясом”. А дальше всё просто: молодой солдат либо погибал в первом сражении, либо, если он оставался в живых, он “одевался” с трофеев, как неприятельских, так и с павших товарищей. В те годы единой формы одежды, как и вооружения не было. Поэтому ветераны были не только разодеты, но и имели отличное оружие. Отборные части ветеранов всегда берегли и бросали в бой, только когда решалась судьба сражения. Такой же подход был и к снаряжению конного новобранца в рейтарские части. Стоимость амуниции наёмного всадника составляла 15-20 талеров. Разница от стоимости снаряжения пехотинца – это стоимость лошади. Как правило, покупалась недорогая кляча, которая должна была доскакать до места сражения. А там, то же самое, либо убивали лошадь, либо всадника, либо после боя он находил себе лучше.
В XV-XVI веках аркебуз, а потом и мушкет стоили очень дорого: порядка несколько десятков талеров. А какой-нибудь экземпляр с инкрустацией серебром по цевью с монограммами мог легко стоить и 100 талеров. В мушкетёры кого попало не брали, как в пикинеры. Т.к. при неосторожном обращении с мушкетом можно было покалечить не только себя, но и товарищей. Новобранцев принятых в мушкетёрские роты долго обучали (не меньше полугода) и мушкет, как правило, самый дешёвый, выдавался бесплатно нанимателем. А потом как всегда, после боя можно было обзавестись трофейным получше. В конце 17века – в начале 18 века цена мушкета понизилась в связи с развитием производства где-то до 10 талеров. И примерно в это время додумались вставлять длинный нож (штык) в дуло ружья. Такие ружья назывались “фузеями”, штык с ружьём позволяли пехоте защищаться в ближнем бою от кавалерии. Как только появились фузеи, сразу исчезли пикинерские части, они стали не нужны. Но вставлять штык в дуло ружья во время боя влекло за собой проблему: невозможно было в этот момент стрелять. Поэтому, потом додумались крепить штык рядом с дулом, и можно было, и стрелять и отгонять вражеских кавалеристов одновременно.
По поводу стоимости пушек.
В XVI-XVII веках было в основном три вида орудий:
1.Кулеврины (длина ствола в 30-40 раз больше калибра) имели толстые ствольные стенки и отличались высокой точностью и дальностью стрельбы.
2.Гаубицы (длина ствола около 20 калибров) предназначалась для стрельбы на меньшие расстояния с более низкой точностью, но более тяжёлыми ядрами по сравнению с кулевринами.
3. Мортиры, эти пушки имели совсем короткие стволы (не длиннее 10 калибров). Предназначались для стрельбы тяжёлыми снарядами на небольшие расстояния по навесной траектории.
Теперь цены. Артиллерия в те годы была дорогая. Сама медь, из которой отливались пушки, стоила талер за 2-2,5 кг. Совсем небольшие «полевые кулеврины» весом до 300 кг стоили до 1000 талеров. А тяжёлые орудия весом 2-3 тонны стоили несколько тысяч талеров. В пересчёте на кг веса пушки дороже всех обходились большие королевские кулеврины с длинной ствола более 40 калибров и общим весом за 2 тонны. Такие пушки прицельно метали снаряд весом в 10 кг на пару километров.
Отвечаю на почему-то популярный вопрос про стоимость платной любви в те годы. В XV веке она стоила совсем недорого. Например, в каждом кабаке Голландии, а их там было превеликое множество, на втором этаже находились комнаты для свиданий. И платная любовь у дам лёгкого поведения, которых крутилось внизу на первом этаже больше чем посетителей в несколько раз, обходилась в несколько мелких серебряных монет до 1/3 счётного талера. Но в начале XVI века Европа в ужасе содрогнулась! Испанцы вместе с золотом, табаком и пряностями привезли из Южной Америки СИФИЛИС! Профессия проститутки из-за страха заразится становиться опаснее, а жизнь короче. Цены, естественно, выросли до 1-2 талеров за посещение. А состоятельные “любители клубнички” перешли на совсем ещё юных дам, которые только вышли на путь “жриц любви”. Такие юные девицы лёгкого поведения принимали дома, сводниками, обычно, выступали их младшие братья. Такое посещение для богатого ловеласа обходилось 10-20 талеров, но он был уверен, что до него не прошёл через “дамочку” строй матросов и рота солдат. А семья девицы потом на эти деньги спокойно кормилась несколько месяцев.

Теперь сколько получали жалованья в 16-17 веках.
Скотник или пастух получал 2-3 пенса в день. Работник мануфактуры 6 пенсов. Помощник в торговой лавке зарабатывал 6-9 пенсов. А приказчик(по нашему- менеджер по продажам) в Лондоне получал целый шиллинг за день работы. Рабочий день составлял 10-14 часов. Работали тогда шесть дней в неделю. Слуга обычно получал зарплату 2 кроны в месяц плюс еда, крыша над головой и, как правило, старые вещи хозяина. Представительный и солидный дворецкий с рекомендательными письмами не более 5 крон в месяц. Учителя, гувернантки, няньки получали жалованья в размере 2-3 кроны плюс еду и жильё. Профессиональный солдат нанимался в наёмные армии за 3-5 кроны(талера) в месяц, но жалованье часто задерживали. При этом наёмники сами покупали себе не только провизию, но и амуницию, и оружие. Солдат содержал ещё на это жалование слугу: женщину или мальчика, которые ему готовили, стирали и т.д. С середины XVII века многие страны переходят с наёмной на регулярную армию, которая пополняется за счёт «рекрутской» повинности. Поэтому жалованье солдат становиться меньше, например, в Пруссии во второй половине XVII века солдат получал всего 1 талер.
Доход небогатого дворянина в Европе шестнадцатого- семнадцатого веков был примерно 120 талеров в год. Придворные художники, поэты, музыканты получали жалование 200-400 талеров в год.
В России же в XVI —XVII веках серебреные деньги ценились очень дорого. В середине XVI века в 1550 году Иван Грозный учредил первый в России мушкетёрский род войск – Стрелецкие полки. Попасть туда было очень сложно, так как помимо хорошей физической силы и выносливости, нужно было уметь пользоваться мушкетом, который в то время представлял сложное техническое изделие. Из-за не правильного пользования мушкетом солдат мог покалечить не только себя, но и своих товарищей. Царским стрельцам Московского полка было положено высокое жалование- 4 рубля в год (в середине XVI века из талера чеканили примерно 45 копеек). Столько же 4 рубля в год составляло минимальное дворянское жалование. Стрельцы же в других городах получали за год всего два рубля, а пушкари – рубль. Единственное, помимо денежного жалования, им выдавали ещё хлебное довольствие. В мирное время помимо несения караульной службы, стрельцы могли заниматься мелкой торговлей и ремёслами. Жалования гражданского населения тоже были не высокие. Ремесленник, приказчик, писарь в приказе получал 40 копеек в месяц; плотник, каменщик порядка 15 копеек. Но и цены были низкими по сравнению с Европой- пуд ржи (16 кг.) стоил 8 копеек, курица – 1-2 копейки, корова – 80 коп, мерин – 1 рубль, хороший конь- 5 рублей.
Начиная с конца Смутного Времени (1613г.) на талер идёт уже 64 копейки. С XVII века жалованье стрельцам было увеличено: Московским стрельцам- 5 рублей в год, в других городах- 3, 50 руб. Но цены в Смутное Время выросли в пять-шесть раз. Позднее к 1620-1630 годам цены немного понизились. Но корова стоила уже 2 рубля, курица 3 копейки, хлеб – 3/4 копейки за кг.
Во времена Алексея Михайловича (начало второй половины XVII) в элитных полках нового строя (они назывались выборными полками солдатского строя) жалованье составляло:
Рядовому не из дворянского роду- 90 копеек в месяц, из дворянского рода или иностранцам- 1,05 руб., капралу- 1,20 руб., сержанту- 1,35 руб., прапорщику -1,50 руб., женатым доплачивали ещё 15 копеек в месяц. Вдовам платили 22 копейки в месяц. Мальчикам, барабанщикам, поварятам платили 30 коп. Это жалование платили только полгода (конец весны – начало осени), т.е. когда шли военные компании. Зимой же не платили ничего – распускали по домам, или за несение караульной службы платили пол-оклада. Офицерское жалование составляло: полковнику -45 руб. в месяц, подполковнику- 15 руб., майору- 14 руб., капитану- 7 руб., поручику-5 руб.
Простой русский солдат не в элитных частях получал всего 50 копеек в месяц и одно платье на год.
После проведения денежной реформы Петром I, он уменьшил содержание серебра в рубле до веса одного талера (1 талер = 1 рублю = 100 копеек), и из-за увеличения налогов для ведения Северной войны со Швецией цены вскоре увеличились вдвое. Нигде в Европе в XVI —XVIII веках падение цены денег не шло так быстро, как в России. Но, зато Петровская денежная реформа- это была самая первая десятичная денежная система в мире.

Читайте также:  Повышение пенсии на 1000 рублей в 2020 г.: когда будет и на сколько повысят

Цены из мемуаров русских крестьян 18-19 вв

Сборник “Воспоминания русских крестьян XVIII – первой половины XIX века” ценен не только воспоминаниями крестьян о своей жизни как таковыми, но и указанием на цены, зарплаты и стоимость работ в различных регионах России. Соответствующую информацию из этих воспоминаний мы и приводим в этом материале.

1758
Сибирь. Зарплата писаря на государственных железных заводах – 20 р. в год. Источник – Воспоминания Леонтия Автономова

Сибирь. Зарплата писаря на частных железных заводах – 60 р. в год. Источник – Воспоминания Леонтия Автономова

Петербург. Стоимость подводы от Петербурга до Новгорода – 6 р. Источник – Воспоминания Леонтия Автономова

1759
Сибирь. Стоимость пуда ржаной муки – 5,5 коп. Источник – Воспоминания Леонтия Автономова

Сибирь. Стоимость пшеничной ручной лучшей муки – 30 коп. Источник – Воспоминания Леонтия Автономова

Сибирь. Стоимость окорока свиного – 40 коп. за пуд. Источник – Воспоминания Леонтия Автономова

1762
Псков. Стоимость бревен – до 50 руб. за 50 бревен. Источник – Воспоминания Леонтия Автономова

1764
Псков. Стоимость жести – 76 р. За две бочки. Источник – Воспоминания Леонтия Автономова

Псков. Оплата работы мастеров – 23 р. Источник – Воспоминания Леонтия Автономова

Псков. Работа наемных столяров – 50 р. Источник – Воспоминания Леонтия Автономова

Велье. Зарплата поверенного в генеральном межевании – 7 р. в месяц. Источник – Воспоминания Леонтия Автономова

1765
Псковская область, г. Опочка. Стоимость богатой ливреи с золотым галуном – 70 р. Источник – Воспоминания Леонтия Автономова

Псковская область, г. Опочка. Стоимость шляпы – 2 р. Источник – Воспоминания Леонтия Автономова

1777
Псковская область, г. Опочка. Стоимость пустоши – 300 р. за четыре пустоши. Источник – Воспоминания Леонтия Автономова

Псковская область, г. Опочка. Расходы при совершении купчей – 25 р. Источник – Воспоминания Леонтия Автономова

Псковская область, г. Опочка. Доход с четырех пустошей – 77 р. в год. Источник – Воспоминания Леонтия Автономова

1790
Ярославская губерния. Казенный сбор – 1,5 р. с души. Источник – Воспоминания Пурлевского

1793
Петербург. Стоимость съемной квартиры в каменном доме, три комнаты и конюшня – по 8 руб. в месяц. Источник – Воспоминания Леонтия Автономова

1794 г
Петербург. Стоимость извозчика из Петербурга до Пскова – 10 р. 50 коп. Источник – Воспоминания Леонтия Автономова

1796
Гродно. Жалование серебряною монетою в казенном отделении Литовского верховного правления – 225 р. Источник – Воспоминания Леонтия Автономова

1800-е
Владимирская губерния. Откуп от воинской повинности – 500 р. Источник – Воспоминания Николаева

Самара. Плата за путину от Самары до Нижнего Новгорода – 8 р. Источник – Воспоминания Николаева

1804 г.
Псковское наместничество, Опочка. Неурожайный год, затраты на покупку хлеба за год для прокорма семьи – 95 руб. Источник – Воспоминания Леонтия Автономова

1805 г.
Псковское наместничество, Опочка. Неурожайный год, затраты на покупку хлеба за год для прокорма семьи – 178 руб. Источник – Воспоминания Леонтия Автономова

1806 г.
Псковское наместничество, Опочка. Неурожайный год, затраты на покупку хлеба за год для прокорма семьи – 319 руб. Источник – Воспоминания Леонтия Автономова

1807
Псковское наместничество, Опочка. Стоимость четверти ржи – от 10 до 12 р. Источник – Воспоминания Леонтия Автономова

Псковское наместничество, Опочка. Стоимость рекрутских крестьян – 155 р. Источник – Воспоминания Леонтия Автономова

Псковское наместничество, Опочка. Отдача человека в милицию – 83 р. 98 коп. Источник – Воспоминания Леонтия Автономова

1808 г.
Псковское наместничество, Опочка. Стоимость четверти ржи – 14 р. Источник – Воспоминания Леонтия Автономова

1810-е
Урал. Стоимость барана – 1 р. 70 коп. ассигнациями. Источник – Воспоминания Шипова

1812
Урал. Стоимость барана – от 3 р. 50 коп. до 5 р. Источник – Воспоминания Шипова

1817
Урал. Стоимость осетрины – от 12 до 15 коп. за фунт. Источник – Воспоминания Шипова

Урал. Стоимость свежей икры – от 25 до 30 коп. Источник – Воспоминания Шипова

1819
Архангельск. Замена отбывания воинской повинности денежной квитанцией – 1000р. ассигнациями, 100 р. серебром за 25 лет службы. Источник – Воспоминания Заборского

1820-е
Саратовская область. Сумма пенсии прачки – полтора пуда муки ржаной, 30 фунтов круп и 1 рубль в месяц жалованья. Источник – Воспоминания Кабештова

Усадьба Мартьяново Любимского уезда. Стоимость драгоценностей – 6000 р. Источник – Александра Шестакова и её суженый

1823
Урал. Сумма оброка – 105000-61000р. со слободы. Источник – Воспоминания Шипова

Петербург. Курс серебряного рубля – 3 р. 80 коп. ассигнациями. Источник – Воспоминания Артынова

1824
Оренбургская область. Стоимость старого барана – 9 р. 25 коп. Источник – Воспоминания Шипова

Оренбургская область. Стоимость среднего барана – 8 р. Источник – Воспоминания Шипова

Оренбургская область. Стоимость молодого барана – 6 р. 25 коп. Источник – Воспоминания Шипова

1832
Молдавия, г.Яссы. Стоимость чая обыкновенного – 50 коп. за фунт. Источник – Воспоминания Шипова

Молдавия, г.Яссы. Стоимость чая цветочного – 1 р. серебром за фунт. Источник – Воспоминания Шипова

Молдавия, г.Яссы. Стоимость розового масла – 100 р. за фунт. Источник – Воспоминания Шипова

1835
Ставрополь. Жалование комиссионера на коммерческом предприятии – 1000 р. в год. Источник – Воспоминания Шипова

1837
Ростов. Стоимость огуречного семени оптом – 1000 р. за пуд. Источник – Воспоминания Артынова

Ростов. Стоимость огуречного семени в розницу – 30 р. за фунт. Источник – Воспоминания Артынова

1839
Ростов. Курс 5 рублей ассигнациями – 6 р.30 коп. Источник – Воспоминания Артынова

Ростов. Курс 100 рублей ассигнациями – 126 р. Источник – Воспоминания Артынова

Ростов. Курс 3-хрублевой золотой монеты – 13 р. 50 коп. Источник – Воспоминания Артынова

Ростов. Курс полуимпериала(5 рублей) – 23 р. Источник – Воспоминания Артынова

Ростов. Курс империала (10 рублей) – 46 р. Источник – Воспоминания Артынова

Ростов. Курс трехрублевой полтники – 13 р. 50 коп. Источник – Воспоминания Артынова

Ростов. Курс платины в 6 рублей – 27 р. Источник – Воспоминания Артынова

Ростов. Курс полтинки в 12 рублей – 54 р. Источник – Воспоминания Артынова

Ростов. Курс 20-франковой французской монеты – 22 р. Источник – Воспоминания Артынова

Ростов. Курс 5 копеек серебром – 24 коп. Источник – Воспоминания Артынова

Ростов. Курс гривенника (10 копеек серебром) – 48 коп. Источник – Воспоминания Артынова

Ростов. Курс пятиалтынного – 72 коп. Источник – Воспоминания Артынова

Ростов. Курс двугривенного – 96 коп. Источник – Воспоминания Артынова

Ростов. Курс четвертака (25 копеек серебром) – 1 р. 20 коп. Источник – Воспоминания Артынова

Ростов. Курс полтинника (50 копеек серебром) – 2 р. 40 коп. Источник – Воспоминания Артынова

Ростов. Курс нового серебряного рубля – 4 р. 50 коп. Источник – Воспоминания Артынова

Ростов. Курс прусского талера со столбами – 6 р. Источник – Воспоминания Артынова

Ростов. Курс австрийского талера с орлами – 5 р.80 коп. Источник – Воспоминания Артынова

1840-е
Сердобск. Жалование частного поверенного – 20 р. в месяц. Источник – Воспоминания Кабештова

Балашов. Стоимость аренды охоты на сурков – от 150 до 200 рублей. Источник – Воспоминания Кабештова

Балашов. Аренда земли – от 12 до 15 рублей в год за десятину целинной земли. Источник – Воспоминания Кабештова

Ярославская губерния. Стоимость ржаной муки – от 6 до 7 р. за куль в 9 пудов. Источник – Воспоминания крепостного Пурлевского

Ярославская губерния. Стоимость ржи – от 5 до 6 р. за куль в 9 пудов. Источник – Воспоминания крепостного Пурлевского

Ярославская губерния. Стоимость гороха, пшена кулькового – 80 коп. за четверик. Источник – Воспоминания крепостного Пурлевского

Ярославская губерния. Стоимость крупы гречишной – 4 р. за четверть в 8 пудов. Источник – Воспоминания крепостного Пурлевского

Ярославская губерния. Стоимость говядины – 3 коп. за фунт. Источник – Воспоминания крепостного Пурлевского

Ярославская губерния. Стоимость баранины – 2 коп. за фунт. Источник – Воспоминания крепостного Пурлевского

Ярославская губерния. Стоимость гуся кормленого – 30 коп. Источник – Воспоминания крепостного Пурлевского

Ярославская губерния. Стоимость утки – 15 коп. Источник – Воспоминания крепостного Пурлевского

Ярославская губерния. Стоимость яиц – 4 коп. за десяток. Источник – Воспоминания крепостного Пурлевского

Ярославская губерния. Стоимость масла коровьего – 15 коп. за фунт. Источник – Воспоминания крепостного Пурлевского

Ярославская губерния. Стоимость масла постного – 5 коп. за фунт. Источник – Воспоминания крепостного Пурлевского

Ярославская губерния. Стоимость привозной красной рыбы, осетра и белуги – 7 и 10 копеек фунт. Источник – Воспоминания крепостного Пурлевского

Ярославская губерния. Стоимость икры паюсной – 15 коп. Источник – Воспоминания крепостного Пурлевского

Ярославская губерния. Стоимость казанского лучшего меда – от 6 до 10 р. за пуд. Источник – Воспоминания крепостного Пурлевского

1843
Молдавия. Сумма оброка – 400 р. Источник – Воспоминания Шипова

1848
Киев. Стоимость извозчика из Киева до г. Сердобска Саратовской губернии – 25 р. Источник – Воспоминания Кабештова

Киев. Стоимость номера в третьеклассной гостинице под лестницею – 75 коп. Источник – Воспоминания Кабештова

Киев. Стоимость извозчика из Лавры в Киев – 10 коп. Источник – Воспоминания Кабештова

Киев. Аренда четырех комнат – 120 р. Источник – Воспоминания Кабештова

Москва. Стоимость крепостного камердинера – 3000 р. Источник – Воспоминания Бобкова

Москва. Стоимость шубы из черно-бурой лисицы – 1000 р. Источник – Воспоминания Бобкова

Москва. Стоимость шубы из соболя – 2000 р. Источник – Воспоминания Бобкова

Москва. Стоимость деревенской избы – 100 р. Источник – Воспоминания Бобкова

1850-е
Ярославская губерния. Стоимость вольной – 500 р. Источник – Крепостные и господа

Ярославская губерния. Стоимость серебряного рубля – 3 р.50 коп. Источник – Крепостные и господа

Ярославская губерния. Сумма оброка – 15 р. с тягла. Источник – Крепостные и господа

Ярославская губерния.Стоимость вольной – 5000 р. за две крестьянские семьи. Источник – Крепостные и господа

Великое село Ярославской губернии. Цена за душу крестьянина – 24 р. Источник – Воспоминания крепостного Пурлевского

Балабановка. Аренда земли – 4-5 рублей за десятину. Источник – Воспоминания Кабештова

Москва. Стоимость дров – 16 рублей ассигнациями за 1 сажень. Источник – Воспоминания Бобкова

Москва. Стоимость сена – 44-50 коп. ассигнациями за 1 воз. Источник – Воспоминания Бобкова

Москва. Стоимость соломы – 1 р. серебром за воз. Источник – Воспоминания Бобкова

Москва. Стоимость овса – 9 р. ассигнациями за 1 четверть. Источник – Воспоминания Бобкова

Москва. Стоимость муки – 36 коп. ассигнациями за 1 пуд. Источник – Воспоминания Бобкова

Москва. Стоимость сахара – 24 коп. серебром за 1 фунт. Источник – Воспоминания Бобкова

Москва. Стоимость водки – 1 р. 13 коп. серебром за четверть ведра. Источник – Воспоминания Бобкова

Москва. Стоимость говядины – 5 р. 30 коп. ассигнациями за 1 пуд. Источник – Воспоминания Бобкова

Москва. Стоимость яиц – 1 р. серебром за 100 штук. Источник – Воспоминания Бобкова

Москва. Стоимость сальных свечей – 13 руб. ассигнациями за 1 пуд. Источник – Воспоминания Бобкова

1852
Ростов. Оплата работы художника Императорской Академии художеств по контракту 400 р. серебром. Источник – Воспоминания Артынова

1853
Молдавия. Стоимость нелегального перевода через границу – 10 р. Источник – Воспоминания Шипова

г.Черновиц. Стоимость комнаты в трактире – 20 коп. в сутки. Источник – Воспоминания Шипова

1856
Москва. Стоимость дома – 12000 р. Источник – Воспоминания Бобкова

1857
Москва. Извозчик от Москвы до Курска – 5 р. Источник – Воспоминания Шипова

Курск. Жалование приказчика на сахарном заводе 300 р. в год. Источник – Воспоминания Шипова

1859
Москва. Услуги танцора и дирижера – 15 р. Источник – Воспоминания Бобкова

1860
Москва. Стоимость вина в купеческом клубе – 5 р. за бутылку. Источник – Воспоминания Бобкова

1861
Москва. Стоимость «Положения» о крестьянах – 1 р. за экземпляр. Источник – Воспоминания Бобкова

Одесса. Стоимость оформления заграничного паспорта – 1 р. серебром. Источник – Воспоминания Шипова

Одесса. Стоимость билета на палубе винтового парохода до Константинополя – 5 р. серебром. Источник – Воспоминания Шипова

Одесса. Стоимость воды на чай на пароходе – 10 коп. Источник – Воспоминания Шипова

Константинополь. Стоимость билета до Яфоры – 10 р. серебром. Источник – Воспоминания Шипова

Константинополь. Стоимость рома – 30 коп. за кварту. Источник – Воспоминания Шипова

Константинополь. Стоимость лучшего цветочного чая – 1 р. 70 коп. за фунт. Источник – Воспоминания Шипова

Константинополь. Стоимость сахара – 14 коп. за фунт. Источник – Воспоминания Шипова

Константинополь. Стоимость вина «тенедос» – 20 коп. за кварту. Источник – Воспоминания Шипова

Константинополь. Стоимость поездки на лошаке до Иерусалима. – 1 р. 60 коп. серебром. Источник – Воспоминания Шипова

Иерусалим, Михайловский монастырь. Стоимость приюта – 2 р. серебром с человека. Источник – Воспоминания Шипова

Иерусалим. Стоимость поездки на лошади на Иордан и обратно – 3 р. Источник – Воспоминания Шипова

Иерусалим. Стоимость поездки на муле и верблюде на Иордан и обратно – 2 и 2,5 р. Источник – Воспоминания Шипова

Иерусалим. Стоимость поездки на ишаке на Иордан и обратно – 1 р. 60 коп. Источник – Воспоминания Шипова

Яффа. Стоимость билета на английском пароходе до Константинополя – 5 р. серебром. Источник – Воспоминания Шипова

Константинополь. Стоимость билета на русском пароходе до Одессы – 5 р. серебром. Источник – Воспоминания Шипова

1866
Раненбург. Жалование приказчика на железнодорожной станции – 25 р. 50 коп. Источник – Воспоминания Бобкова

1870-е
Владимирская губерния. Стоимость подержанной барки – 300 р. за две. Источник – Воспоминания Николаева

1875
Рязань. Стоимость дубровой рощи – 5000 р. Источник – Воспоминания Бобкова

1879
Либава. Жалование доверенногопо постройке таможенных зданий – 200 р. в месяц и с добавлением 15% с чистого барыша. Источник – Воспоминания Бобкова

Либава. Спектакль в пользу бедных учеников – 200 р. Источник – Воспоминания Бобкова

Либава. Пенсия отставного майора – 33 р. в месяц. Источник – Воспоминания Бобкова

1942
Архангельская область. Стоимость картофеля – 200 р. за пуд. Источник – Воспоминания Заборского

1943
Архангельская область. Стоимость картофеля – 250 р. за пуд. Источник – Воспоминания Заборского

Статьи

Рубль – что можно было купить на него в начале 18, 19 и 20 веках 19.04.2017 06:49

В 1769 году в Российской империи были выпущены первые бумажные деньги – ассигнации. Хотя изначально они были обеспечены только медью, стоимость новой валюты соответствовала серебряным монетам. К началу 19 века из-за подделок и чрезмерной эмиссии курс снизился до рубля ассигнациями за 60 копеек серебром.

Цены на продукты питания в екатерининскую эпоху были сравнительно низкими. Но инфляция была существенная. Пуд хлеба (16.4 кг) стоил в 1760 году 86 копеек, в 1773 – 2.19 рубля, к 1788 – уже 7 рублей. За ведро водки (12.3 литра) поначалу платили 85 копеек, в дальнейшем стоимость напитка росла пропорционально ценам на зерно. Ближе к исходному 1769 году пуд ржаной муки стоил 8 копеек, пшеничной – 17-20. В 1790-ом пшеничную муку продавали по 30-40 копеек за пуд.

За рубль при Екатерине II можно было купить пару небольших книг без переплета, проехать 300 верст (около 600 км) на ямских лошадях, или 100 верст (200 км) в почтовой карете. Чуть больше рубля в год составляла подушная подать, которую платили все крестьяне мужского пола, независимо от возраста. Она тоже постепенно увеличивалась.

19 век

Курс ассигнаций долгое время держался на уровне 3.5 бумажных рублей за серебряный. После реформы в середине века, когда появились казначейские билеты, они быстро пришли к курсу около 3:1 по отношению к драгоценному металлу. Двойная система исчисления, в бумаге и серебре, серьезно осложняла расчеты. Драгметалл конвертировался – за американский доллар давали 1.39 российских рублей.

Стоимость основных продуктов заметно выросла по сравнению с 18 веком.

В провинциальном Пскове в 1838 году цены были такими:

• пресноводная рыба – 25-60 коп./кг

• говядина – 40 коп./кг

• живой гусь – 1.20 руб.

• живая курица – 70 коп.

• масло коровье или постное – 1 руб./кг

• ржаная мука – 2.20 руб./пуд

• свечи – 1.10 руб./кг

• сено – 50 коп./пуд (4 рубля за воз)

• солома – 25 коп./пуд (1 рубль за воз)

Московские цены практически не отличались от псковских. В Петербурге некоторые товары были дороже. Инфляция по окончании войны 1812-1814 года была незначительная, и вследствие роста производства многие продукты даже дешевели.

В самом конце 18 века цены на товары первой необходимости были такими:

• ржаная мука – 9 коп./кг

• пшеничная мука – 15 коп./кг

• манная крупа – 50 коп./кг

• вермишель – 40 коп./кг

• гречневая крупа или овсянка – 12 коп./кг

• горох – 10 коп./кг

• сахар колотый – 40 коп./кг

• кофе в зернах – 1.25 руб./кг

• говядина 1-й сорт – 40 коп./кг

• говядина 2-й сорт – 30 коп./кг

• телятина – 70-80 коп./кг

• курица – 50-60 коп./шт

• гусь или индейка – 1.25 руб./шт

• рябчик – 30-40 коп./шт

• тетерев – 35-45 коп./шт

За рубль можно было купить мешок картофеля. Качественная книга стоила от 3 рублей, атлас – 10-15 рублей.

Стабильный период до начала Первой мировой войны считается образцовым в истории Российской империи. Уровень жизни населения был высоким, как никогда раньше, инфляция почти отсутствовала.

Цены на продукты питания:

• ржаной хлеб (400 г) – 4 коп.

• белый хлеб (300 г) – 7 коп.

• ржаная мука – 6 коп./кг

• пшеничная мука – 24 коп./кг

• овсяная мука – 10 коп./кг

• картофельная мука – 30 коп./кг

• свежий картофель – 15 коп./кг

• прошлогодний картофель – 5 коп./кг

• макароны – 20 коп./кг

• вермишель – 32 коп./кг

• сахар-песок – 25 коп./кг

• сахар-рафинад – 60 коп./кг

Читайте также:  Карта рассрочки Халва от Совкомбанка: условия для клиента, и на чем зарабатывает банк

• пряники с вареньем – 80 коп./кг

• шоколадные конфеты – 3 руб./кг

• кофе (зерна) – 2 руб./кг

• чай (листья) – 3 руб./кг

• свежая капуста – 10 коп./кг

• квашеная капуста – 20 коп./кг

• лук репчатый – 5 коп./кг

• морковь – 8 коп./кг

• томаты – 45 коп./кг

• молоко – 14 коп./л

• сливки – 60 коп./л

• сметана – 80 коп./л

• творог – 25 коп./кг

• твердый сыр – 70 коп./кг

• сливочное масло – 1.20 руб./кг

• подсолнечное масло – 40 коп./л

• яйца – 25 коп./десяток

• курятина – 80 коп./кг

• телятина – 70 коп./кг

• говядина – 45 коп./кг

• свинина – 30 коп./кг

• речная рыба – 20-50 коп./кг

• лосось – 80 коп./кг

• осетр – 90 коп./кг

• зернистая черная икра – 3.20 руб./кг

• паюсная черная икра – от 0.8 до 3.20 руб./кг

• красная икра – 2.50 руб./кг

Для удобства восприятия ценники пересчитаны в килограммах, хотя в начале 20 века развесные товары обычно измеряли в фунтах или пудах.

Цены на спиртные напитки:

• бутылка казенной водки (600 мл) – 40 коп.

• водка двойной очистки (600 мл) – 60 коп.

• кружка пива (600 мл) – 10 коп.

• дешевое разливное вино – 5-20 коп./литр

Цены на одежду и обувь:

• деловой костюм – 8 р.

• парадный мундир – 70 р.

• легкие ботинки – 2 р.

• гражданские сапоги – 5 р.

• офицерские сапоги – 20 р.

• послать письмо – 4 коп.

• отправить посылку весом менее 5 кг – 65 коп.

• телефонный звонок – 50 коп./минута

• телеграф – 5 коп./слово

Билеты в Большой театр стоили всего 30-60 коп. на галерке, 3-5 руб. в партере, в ложах – до 30 руб.

За рубль можно было поселиться в гостинице на сутки, или пообедать в приличном ресторане.

Середина 20 века

Период Первой мировой и Гражданской войны сопровождался огромной инфляцией и быстрой сменой платежных систем. Старые бумажные деньги в 1917-ом вышли из употребления, золотые и серебряные еще долго были в ходу. Получили распространение временные суррогаты платежных средств – «керенки» и прочие, которые моментально обесценивались. Но для нумизматов они представляют значительный интерес.

Более-менее стабильной финансовая система стала в период НЭПа (1921-1927). Привязка новой советской валюты к драгметаллам («золотой» червонец) была фиктивной, как всегда в подобных случаях. За нелегальный оборот драгоценностей и царских монет полагались суровые наказания. Но за счет оплаты импорта золотом удавалось поддерживать платежеспособность денежных купюр.

Цены в 1927 году:

• белый хлеб – 20 коп./кг

• ржаная мука – 6 коп./кг

• пшеничная мука – 9 коп./кг

• перловая крупа – 25 коп./кг

• топленое масло – 1.50 руб./кг

• масло высшего сорта – 1.85 руб./кг

• селедка – 37 коп./кг

• сахар-рафинад – 79 коп./кг

• леденцы – 90 коп./кг

• вареная колбаса 1 сорт – 80 коп./кг

• вареная колбаса 2 сорт – 54 коп./кг

• ситец – 48 коп./метр

• подошвенная кожа – 2.65 руб./кг

Цены жестко регулировались государством, были периоды повышения и снижения, в зависимости от экономической обстановки. Если некоторых товаров в магазинах не хватало по официальным ценам, на обычном и черном рынке они могли стоить в несколько раз дороже.

• пшеничная мука – 4.60 руб./кг

• горох – 3.60 руб./кг

• гречка – 1.82 руб./кг

• пряники – 5.75 руб./кг

• повидло – 4.30 руб./кг

• кофе – 10.90 руб./кг

• вино – 4 руб./поллитра

В целом, ценность денег неуклонно падала. Особенно они обесценились за время Великой Отечественной войны. В 1947 году началось планомерное снижение цен, которое продолжалось до 1954-го. Были установлены разные расценки для трех «поясов», в зависимости от удаления региона от обжитой европейской части страны. Во втором поясе товары были порядка 10% дороже, чем в первом, в третьем разница составляла около 20%.

Цены после первого снижения в 1947-ом:

• ржаной хлеб – 2.80 руб./кг

• пшеничный хлеб 1 сорт – 6.20 руб./кг

• пшеничный хлеб 2 сорт – 4 руб./кг

• ржаная мука – 4.40 руб./кг

• пшеничная мука 1 сорт – 7 руб./кг

• пшеничная мука 2 сорт – 5.70 руб./кг

• пшено – 5.50 руб./кг

• гречка – 11 руб./кг

• овес – 2.20 руб./кг

• макароны – 9 руб./кг

• сахар – 13.50 руб./кг

• говядина – 28 руб./кг

• селедка – 17 руб./кг

• сливочное масло – 62 руб./кг

• подсолнечное масло – 28 руб./кг

• соль – 1.50 руб./кг

• молоко – 2.50 руб./литр

• яйца – 10 руб./десяток

• черная икра – 400 руб./кг

• водка – 60 руб./поллитра

• пиво Жигулевское – 7 руб./поллитра

• ситец – 10 руб./метр

• керосин – 2.20 руб./литр

Конец 20 века

Реформа 1961 года была проведена с деноминацией дензнаков в 10 раз. Но ценники снизились в меньшей степени. В эпоху 1961-1986 годов отсутствовала инфляция. Лишь ближе ко времени распада СССР в 1991-ом наметилось подорожание и дефицит товаров.

Цены после 1961 года:

• говядина – 2 руб./кг

• свинина или баранина – 3 руб./кг

• курятина – 2.60 руб./кг

• речная рыба – 56 коп./кг

• вареная колбаса – 1.70-2.90 руб./кг

• сардельки говяжьи – 2.10 руб./кг

• сардельки свиные или сосиски – 2.60 руб./кг

• копченая грудинка – 4 руб./кг

• копченый окорок – 5 руб./кг

• твердый сыр – 2.30-3.90 руб./кг

• плавленый сыр – 1.30 руб./кг

• сливочное масло – 3.50 руб./кг

• топленое масло – 3.80 руб./кг

• подсолнечное масло – 1.70 руб./кг

• яйца – 1 руб./десяток

• молоко – 20-30 коп./литр

• сметана – 1.70 руб./кг

• творог – 90 коп./кг

• ржаной хлеб – 16 коп./кг

• пшеничный хлеб – 28 коп./кг

• пшеничная мука – 46 коп./кг

• манная крупа – 55 коп./кг

• сахар – 90 коп./кг

• гречка – 56 коп./кг

• картофель – 10 коп./кг

• лимонад или минеральная вода – 10 коп./поллитра

• пиво Жигулевское – 40 коп./поллитра

• вино – 2.30-3.40 руб./поллитра

• водка – 3 руб./поллитра

• полулитровая бутылка – 20 коп./шт

Комментарии

Комментариев пока нет

Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий.

196244, г.Санкт-Петербург, пр.Космонавтов д.52

понедельник – пятница: 10:00-18:00

тел: т. +7 (911) 927-98-97, +7 (981) 146-91-59,

Корова за три рубля. Цены и жалования в Царской России

Разговоры о том, что «при царе-батюшке за 3 рубля можно было купить корову», как правило, вызывают ностальгию. Тем более, что этих «трехрублевых бурёнок» принято поселять не во времена, например, Николая Павловича, а в благословенный 1913 год, в последние мирные времена царской России. Хочется верить, что в эпоху, когда налицо были и балы, и красавицы, и юнкера, и хруст французской булки – жизнь была дешевле и как-то, что ли, естественней, справедливей, чем сейчас.

Во многом эта самая «корова за три рубля» – да еще «большие зарплаты квалифицированных рабочих» – сыграла роль триггера народного недовольства в недалеких еще 80-х, когда в интеллигентских кухнях и газетах говорили о правах и свободах, а в общих вагонах и заводских курилках – о настоящей, «добезцаря», жизни. После чего в России уже 20 лет возрождается 1913 год, со всеми его забытыми прелестями вроде сословного общества и отсутствия социальных гарантий.

Между тем, соотношение между реальными заработками и ценами в России 1913 года было вовсе не столь радужным, как его принято рисовать сейчас.

Так давайте не спеша разберёмся: какие же были цены и жалования в России в начале XX века, основываясь только на реальных документах: приказах и постановлениях правительства и министерств Российской Империи, прейскурантах, ценниках, отчётах, выписках из книг доходов и расходов, меню и счетов того времени. Начнем наше путешествие в 1900-ые годы и знакомство с ценами начала 20 века с самого популярного продукта в России во все времена. Правильно, Вы угадали, на водку. В те времена водка в Царской России продавалась только в специальных казенных винных лавках. Над входом в винный магазин, как и при входе в любое государственное учреждение, красовался государственный герб: двуглавый орёл. Государство сохраняло монополию на производство и продажу водки. Здесь без всякой очереди всегда продавалась водка двух сортов. Красноголовка (красная крышка), водка, звавшаяся в народе «казёнка». Цена за бутылку такой водки (0,61 литра) в начале 20 века была 40 копеек. И второй сорт водки – это «Белоголовка» (белая крышка), это водка двойной очистки. Бутылка такой водки в дореволюционной России стоила 60 копеек. Продавались бутылки ёмкостью от четверти (1/4 ведра) в плетёных корзинках, что составляло 3 литра. И самые маленькие бутылочки с водкой были 1/10 часть от обычной бутылки, которые в народе ещё тогда прозвали «мерзавчик» 0,061 литра. За такую бутылочку надо было заплатить в казенном винном магазине всего 6 копеек. При этом разливное пиво дешёвых сортов «Светлое», «Венское», «Староградское», «Мюнхенское» в начале 20 века стоило от 6 до 10 копеек за 1 литр. Бутылочное пиво из-за стоимости стекла стоило дороже, где-то 20 копеек за бутылку. Вино дорогих и престижных марок доходило до 5-9 рублей за бутылку. Ёмкость бутылки для вина в дореволюционные годы была 0,75 литра. При этом за дешёвое разливное вино в разных губерниях России нужно было заплатить всего 5-20 копеек за литр. Коньяки стоили от 3 рублей и заканчивались ценами до 100 рублей за бутылку.

Ну, это всё цены указаны магазинные, а сколько же нужно было заплатить за стопку водки (1/6 бутылки = 100 грамм) в кабаке, которые в те времена дореволюционной России уже назывались трактирами. Вообще, отличие трактира от своего более древнего предшественника «кабака» в том, что в кабаке можно было приобрести только спиртное, а в трактире ещё кроме алкоголя можно было и откушать. Итак, в дешёвом трактире на окраине провинциального города, заплатив 5 копеек, можно было выпить полстопки, т.е. 50-60 грамм дешёвой и скорее всего, сильно разбавленной водки. На закусь по-быстрому предлагалась самая популярная закуска к водке во все времена – это, правильно, солёный огурец всего за 1 копейку. А наесться «до отвала» в этих дешевых трактирах можно было всего за 10 копеек. Кстати, на рынке за две копейки спокойно можно было выбрать дюжину отборных соленых огурцов (12 штук). В таких дешевых питейных заведениях находиться было не очень комфортно и безопасно. Постоянно сновали подозрительные, полукриминальные личности, пьяные ломовые извозчики, чернорабочие. Убийства и ограбления там были не редкостью. Совсем другое дело, это приличные трактиры, по-нашему кафе-рестораны. В этих приличных и столь популярных в годы начала 20 века трактирах было очень приятно скоротать вечерок. Столовые приборы сверкали чистотой, скатерти были накрахмалены и изумительно белыми, всюду мелькали расторопные и опрятные половые (официанты), а с кухни распространялись чудесно аппетитные и вкусные запахи. Здесь отобедать стоило в 1900-ые годы в России уже 30-50 копеек. Но это того, судя по воспоминаниям современников, оправдывало. Рюмка водки в подобном культурном заведении обходилась уже в 10 копеек, но это точно была казённая водка! Не балованная. За кружку пива (0,61 литра) следовало заплатить до 10 копеек. Чай с двумя кусочками сахару стоил всего 5 копеек. В хороших известных ресторанах, естественно, покушать стоило подороже. В среднем за обед в приличном ресторане XX века в Имперской России нужно было расплатиться в размере 1,5 – 2 рублей. Это плата за обычный обед: первое, второе, салат, пара стопок водки, десерт, без изысков. После обеда сытых и респектабельных российских граждан на выходе из ресторана наперебой пытались уговорить поехать на пролётке извозчики. В крупных городах в те годы единственным городским транспортом являлся трамвай, как правило, цена составляла 5 копеек без пересадки, и 7 копеек с пересадкой. Но, конечно, основным видом транспорта были пролётки, управляемые лихими извозчиками. Обычно за поездку в России в начале 20 века внутри города извозчики брали 20 копеек. Но, цена всегда была договорная и менялась от степени соотношения спроса/ предложения. Хотя, даже в те дореволюционные времена привокзальные извозчики были самыми дорогими, которые без зазрения совести объявляли 50 копеек за часто не очень долгую поездку от вокзала до ближайшей гостиницы. По поводу вокзалов и путешествий. Естественно, в те годы в основном путешествовали на железной дороге. Билет первого класса до Петербурга из Москвы стоил 16 рублей, а в сидящем вагоне можно было доехать и за 6 рублей 40 копеек. До Твери из Москвы первым классом можно было доехать за 7 рублей 25 копеек, а третьим – добраться за 3 рубля 10 копеек. Носильщики с радостью предлагали услугу поднести чемоданы за 5 копеек. Большой багаж, занимающий всю тележку, отвозили к поезду или обратно за максимальную плату в 10 копеек. Вернёмся к гостиницам… В гостиницах для очень состоятельных господ в роскошных номерах со всеми удобствами, телефоном, рестораном и т.д. стоимость номера обходилась в день 5-8 рублей. Номер в гостинице без излишеств, но вполне приличный обходился 0,7- 2 рубля в сутки. Меблированные комнаты стоили 15-60 копеек в сутки. Вообще, в дореволюционной России в начале 20 века съёмное жильё в среднем стоило 20 копеек в месяц за квадратный метр. В центре Москвы шикарная многокомнатная квартира с обстановкой и ремонтом по последнему слову техники того времени обходилась в 100-150 рублей в месяц. А небольшая квартирка с безвкусной обстановкой на окраине 5-7 рублей. Обычная же стоимость съёмной квартиры для семьи со средним доходом, т.е. порядка 80 рублей, была примерно 15 рублей в месяц. Позвонить друзьям и знакомым из гостиницы и рассказать, как устроился, стоило из Петербурга в Москву 50 копеек в минуту, но оплачивалось не менее 1,50 рубля за соединение. Дешевле было написать письмо, за его отправку нужно было заплатить всего 3-4 копейки. Или отправить телеграмму. В другой город отправить слово, переданное с помощью телеграфа, стоило всего 5 копеек, а отправить послание кому-нибудь на дачу в пригород всего 1 копейку за слово. Отправить посылку внутри Российской Империи весом до 1 килограмма стоило всего 25 копеек, а за отправку посылки весом до 5 килограмм нужно было заплатить 65 копеек. Кроме ресторанов можно было развлечься и культурно, сходив в театр. Например, быть в Москве и не сходить в Большой театр на оперу или балет считалось не прилично. Билеты в отдельные привилегированные ложи стоили до 30 рублей, за места в первых рядах портера следовало заплатить от 3 до 5 рублей, а посмотреть представление на галерке стоило всего 30-60 копеек. С культурной пищей в начале 20 века теперь всё понятно, вернёмся к рыночным дореволюционным ценам в России на продукты питания.

Вот список цен того времени на продукты, хотя тогда всё мерили в фунтах, стоимость указана за килограммы для удобства восприятия:

Батон чёрного черствого хлеба весом в 400 грамм – 3 копейки,
Батон ржаного свежего хлеба весом в 400 грамм – 4 копейки,
Батон белого сдобного хлеба весом в 300 грамм – 7 копеек,
Картофель свежий урожай 1 килограмм – 15 копеек,
Картофель старый урожай 1 килограмм – 5 копеек,
Мука ржаная 1 килограмм – 6 копеек,
Мука овсяная 1 килограмм – 10 копеек,
Мука пшеничная высшего сорта 1 килограмм – 24 копейки,
Мука картофельная 1 килограмм – 30 копеек,
Макароны простые 1 килограмм – 20 копеек,
Вермишель из муки высшего сорта 1 килограмм – 32 копейки,
Сахарный песок второго сорта 1 килограмм – 25 копеек,
Кусковой сахар рафинад отборный 1 килограмм – 60 копеек,
Пряники тульские с вареньем 1 килограмм – 80 копеек,
Конфеты шоколадные 1 килограмм – 3 рубля,
Кофе в зернах 1 килограмм – 2 рубля,
Чай листовой 1 килограмм – 3 рубля,
Соль поваренная 1 килограмм – 3 копейки,
Молоко свежее 1 литр – 14 копеек,
Сливки жирные 1 литр – 60 копеек,
Сметана 1 литр – 80 копеек,
Творог 1 килограмм – 25 копеек,
Сыр «Российский» 1 килограмм – 70 копеек,
Сыр по иностранной технологии «Швейцарский» 1 килограмм – 1 рубль 40 копеек
Масло сливочное 1 килограмм – 1 рубль 20 копеек,
Масло подсолнечное 1 литр – 40 копеек,
Курица парная 1 килограмм – 80 копеек,
Яйцо отборное десяток- 25 копеек,
Мясо телятина парная вырезка 1 килограмм – 70 копеек,
Мясо говядина лопатка 1 килограмм – 45 копеек,
Мясо свинина шейка 1 килограмм – 30 копеек,
Рыба свежая окунь речной 1 килограмм – 28 копеек,
Рыба свежая судак речной 1 килограмм – 50 копеек,
Рыба свежая сом 1 килограмм – 20 копеек,
Рыба свежая лещ 1 килограмм – 24 копеек,
Рыба мороженая горбуша 1 килограмм – 60 копеек,
Рыба мороженая сёмга 1 килограмм – 80 копеек,
Рыба мороженая осетр 1 килограмм – 90 копеек,
Икра черная зернистая 1 килограмм – 3 рубля 20 копеек,
Икра черная паюсная 1 сорта 1 килограмм – 1 рубль 80 копеек,
Икра черная паюсная 2 сорта 1 килограмм – 1 рубль 20 копеек,
Икра черная паюсная 3 сорта 1 килограмм – 80 копеек,
Икра красная соленая 1 килограмм – 2 рубля 50 копеек,
Овощи капуста свежая 1 килограмм – 10 копеек,
Овощи капуста квашенная 1 килограмм – 20 копеек,
Овощи лук репчатый 1 килограмм – 5 копеек,
Овощи морковь 1 килограмм – 8 копеек,
Овощи помидоры отборные 1 килограмм – 45 копеек.


Немного про стоимость вещей в начале XX века в Царской России:

Начнём со стоимости обмундирования и военной формы одежды, которую российские офицеры вынуждены были приобретать на свои деньги, и она с учётом невысокого офицерского жалования (которое будет приведено в конце статьи) явно обходилась им недешево.
Сапоги парадные офицерские – 20 рублей,
Мундир парадный офицерский – 70 рублей,
Фуражка обер-офицерская – 3 рубля,
Шапка уланская – 20 рублей,
Шапка гусарская штабная – 12 рублей,
Эполеты штаб-офицерские золочёные – 13 рублей,
Шпоры – 14 рублей,
Драгунские и казачьи сабли – 15 рублей,
Офицерский ранец – 4 рубля.

Одежда для гражданского населения обходилась гораздо дешевле:

Рубаха выходная – 3 рубля,
Костюм деловой для приказчиков – 8 рублей,
Пальто длинное – 15 рублей,
Сапоги яловые– 5 рублей,
Ботинки летние- 2 рубля,
Гармонь- 7 рублей 50 копеек,
Патефон- 40 рублей,
Рояль известной марки – 200 рублей,
Автомобиль без дополнительной оснастки – 2.000 рублей,

Альтернативное и основное средство передвижение в те времена,
естественно, была лошадь, которая стоила:

Лошадь для повозки -100 рублей,
Лошадь ломовая, рабочая – 70 рублей,
Старая кляча на колбасу – 20 рублей,
Хороший конь, на котором и перед людьми показаться не стыдно было – от 150 рублей,
Хорошая дойная корова – от 60 рублей.

Ну, с ценами теперь всё более, менее понятно, подойдём к зарплатам в начале 20 века. Итак, средняя зарплата в Российской Империи у работников фабрик и заводов и служащих младших чинов с 1880 по 1913 год увеличилась с 16 до 24 рублей в месяц. Эта цифра довольно маленькая по сравнению со средними зарплатами в других развитых европейских странах за аналогичный период. Для удобства сравнения зарплат все данные приведены в рублях по золотому паритету обмена валют того времени. Например, в Италии средняя зарплата на производстве и у государственных служащих низких чинов увеличилась с 19 до 32 рублей в месяц, в Австро-Венгрии – с 28 до 44 рублей, во Франции – 30 до 41 рубля, Германии – с 42 до 57 рублей, в Англии – с 47 до 61 рубля, в США – с 63 до 112 рублей. Но не надо забывать дешевизну продуктов и товаров собственного производства в Царской России по сравнению с указанными странами.

Читайте также:  Сколько зарабатывает фельдшер: данные о доходе за последние 5 лет

Примерно похожая ситуация наблюдается и в изменении годового дохода на душу населения за период с 1894 года по 1913 год. В России прирост национального годового дохода на единицу населения страны увеличился с 67 до 101 рубля. В Японии прирост составил с 24 до 60 рублей, в Италии со 104 до 230 рублей, в Австро-Венгрии – со 127 до 227 рублей, во Франции – с 233 до 355 рублей, в Германии – с 184 до 292 рублей, в Англии – с 273 до 463 рублей, в США – с 290 до 545 рублей. Единственное, не надо забывать, что прирост населения в России опережал все европейские страны и уступал только США, где прирост поддерживался довольно большим потоком трудовой миграции. Все эти цифры показывают, что рост валового продукта и уровня жизни в России происходил всё же медленнее, чем в других развитых странах. Но, обладая огромными природными ресурсами, которые были уже столь необходимые для производственного развития в начале 20 века, России могла очень удачно использовать эту природную «фору» для более быстрого развития собственной экономики. Если бы не война, слабое, безвольное правительство (после смерти Столыпина) и, к сожалению, многое, многое другое…

Но, вернёмся к зарплатам в Царской России в начале XX века, в 1913 год. Средняя зарплата рабочих и мелких служащих в 24 рубля понятие очень относительное, поэтому давайте подробнее разберёмся: кто и сколько зарабатывал в месяц.

Итак, самой малооплачиваемой частью наёмных работников в России являлась прислуга, которая получала в месяц: от 3 до 5 рублей женская и от 5 до 10 рублей мужская. Но, наниматель помимо денежного довольствия предоставлял слугам бесплатно крышу над головой, питание, и, как правило, ещё и одежду с «барского плеча». Очень часто эта профессия была наследственной, и дети слуг, подрастая и становясь на службу, видели жизнь только из окна барского дома. Далее, по возрастающей заработной платы в России в начале 20 века идут рабочие провинциальных заводов, деревенских мануфактур, чернорабочие, грузчики. Их жалование составляло от 8 до 15 рублей в месяц. Причём не редкостью было, когда одна десятая часть зарплаты выдавалась карточками, на которые можно было отовариться только в заводском магазине по завышенным ценам продуктами, далеко, не первой свежести. Преимущественно больше зарабатывали рабочие на металлургических заводах Москвы и Петербурга. Зарплата этих рабочих в начале XX века в Царской России составляла от 25 до 35 рублей. А представители так называемой рабочей аристократии, т.е. профессиональные токари, слесари, мастера, бригадиры получали от 50 до 80 рублей в месяц.

Теперь о жаловании служащих в дореволюционной России. Самые маленькие оклады в начале XX века были у младших чинов государственных служащих в размере 20 рублей в месяц. Столько же получали простые служащие почты, земские учителя младших классов, помощники аптекарей, санитары, библиотекари и т.д. Гораздо больше получали врачи, например, в земских больницах у них было жалование 80 рублей, у фельдшеров 35 рублей, а заведующий больницей получал 125 рублей в месяц. В маленьких сельских больницах, где в штате был всего один фельдшер, то он получал зарплату 55 рублей. Учителя старших классов в женских и мужских гимназиях получали от 80 до 100 рублей в месяц. Начальники почтовых, железнодорожных, пароходных станций в крупных городах имели месячные оклады от 150 до 300 рублей. Депутаты Государственной Думы получали жалование в размере 350 рублей, губернаторы имели оклады около одной тысячи рублей, а министры и высшие чиновники, члены Государственного Совета – 1.500 рублей в месяц.

В армии офицерские жалования в начале XX века в Российской Империи после повышения в 1909 году были следующие. Подпоручик имел оклад 70 рублей в месяц, плюс 30 копеек в день за караульные и 7 рублей доплату за наём жилья, итого всё вместе рублей 80. Поручик получал жалование в размере 80 рублей плюс те же квартирные и караульные ещё рублей 10, в сумме 90 рублей. Штабс-капитан получал оклад от 93 до 123 рублей, капитан – от 135 до 145 рублей, а подполковник от 185 до 200 рублей в месяц. Полковник Царской армии получал от Государя жалование в размере 320 рублей в месяц, генерал в должности командира дивизии имел оклад 500 рублей, а генерал в должности командира корпуса – 725 рублей в месяц.

Чтобы понять, каковы же были повседневные расходы в сравнении с повседневными доходами наших предков, пересчитаем тогдашние цены и зарплаты в теперешние.

В основу методики пересчета был положен золотой эквивалент – цена тройской унции в 1913 и 2010 годах. Опираясь на доступные в открытых источниках среднегодовые цены золота и курсы валют, был рассчитан приблизительный курс российского рубля 1913 года по отношению к рублю-2010. Этот курс составил 1335 современных рублей за один «николаевский». Опираясь на это значение, можно пересчитать на современные деньги стоимость главных элементов жизни в одной из российских столиц в 1913 году.

Заметили ош Ы бку Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter

Зарплаты и цены с XVI века до 2017 года

В таблице приведены заработные платы и стоимость товаров в разные периоды истории, начиная с XVI века по 2017 год. Информация взята из разных источников, художественной литературы, исторических документов, а также составлена по рассказам очевидцев. Анализ этих данных позволяет сделать вывод об инфляции рубля, уровня жизни населения в разное время и т.д.

Соотношение цен между товарами различного типа в разное время отличались. Например, в последние десятилетия существования СССР разница между стоимостью продуктов питания и одежды или услуг была намного меньше, чем сейчас. Многие товары были в дефиците, но при этом стоили относительно недорого. В настоящее время разброс цен очень большой, причём даже на изделия одного типа.

Долгое время крестьяне могли полностью обеспечивать себя за счёт собственного хозяйства, поэтому деньги почти не использовали. Денежное обращение существовало в основном в городах. Кроме этого, следует учесть значительную разницу между рыночными ценами и государственными на этапах становления СССР и в годы войны.

Год/периодЗарплаты и цены
до реформы 1534 годаПереход крестьянина к другому помещику – 1р
1534 – 1600Корова или лошадь – 1 р, ведро пива – 3 к
16014 пуда ржаной муки – 30 копеек, пуд масла – 60 копеек, пуд сёмги – 37 копеек, лимон – полторы копейки, курица – 1 копейка. Одежда: шуба из овчины – 30-40 копеек, шуба на соболях – до 70 рублей, простые зипуны – 50 копеек, телогреи – 35-80 рублей, рубаха из холстины – 10-12 копеек. Средняя зарплата – 3-4 копейки в день (источник – Н.В. Прохорова “Монеты и банкноты России”, 2009 г)
1682Подовый пирог – полполушки (1/8 копейки)
1700Налог на бороду (давался один раз в обмен на жетон) – 1р 20к
1763стоимость металлов (в современных единицах измерения): серебро (грамм) – 4,82 коп., золото (грамм) – 65,74 коп., медь (килограмм) – 36,6 коп.
1787Книга без переплёта – 45 копеек
1800Крепостной рабочий с семьёй – 400-500 р., хорошая лошадь – 200 р.
1843Курс доллара – 1 рубль 39 копеек
1853Средняя зарплата (в месяц) – 23 рубля 5 копеек, килограмм картошки – 2 копейки
1867Аляска была продана за 7,2 млн. долларов, 1 доллар равнялся 1 рублю 30 копейкам
1890Мука пшеничная – 30-40 копеек за пуд
1898Зарплата рабочего в день – 2 р 20 к, пуд пшеницы – 10 к
1908-1913Средняя зарплата (в месяц) – 35 рублей
1916 (июль)1 доллар = 6 рублей 70 копеек
1917 (октябрь)Килограмм картошки – 1 рубль 85 копеек
1918 (декабрь)Средняя зарплата (в месяц) – 600 рублей
1921 (октябрь)Пуд ржаной муки – 140 тысяч рублей, пуд картошки – 20600 рублей
1927Мясо (кг) – 42 к, рыба (кг) – 28 к, творог (кг) – 30 к
1932Вызов такси в любую точку Москвы – 2 рубля
1936Проезд на такси ГАЗ-М1 – 80 к./км (днём), 1 р.20 к./км (ночью)
1940Средняя зарплата рабочего – 375 р, инженера – 768 р
1943Официальный курс валют: 100 болгарских левов = 5 рублей 18 коп, 1 доллар – 5 рублей
1944Зарплата железнодорожника – 518 р, рабочего – 573 р, врача – 363 р, инженера – 1209 р
1945Курс немецкой марки – 50 копеек
1945-1947 (до реформы)хлеб по карточкам, на рынке – до 1000 р и более
1948средняя зарплата – 700 р, килограмм ржаного хлеба – 3 р, пшеничного – 4 р 40 к, десяток яиц – от 12 до 16 р, пиво “Жигулёвское” – 7 р, водка “Московская” – 60 р, литр молока – 3-4 р, килограмм гречки – 12 р, сахар – 15 р, рыба – 12 р, кофе – 75 р за кг, масло подсолнечное – 30 р литр, сливочное – 64 р
1950Автомобиль “Победа” – 16000 р
1951Спортивный костюм (школьный) – 27 р, пионерский галстук – 5 р 50 к, 150-200 р – путёвка в пионерлагерь, средняя зарплата – 500-600 р, зарплата инженера – 900-1200, зарплата уборщицы – 200 р, колбаса ливерная – 3 р за один кг, голландский сыр — 32 р за один кг, бутылка водки – 27р 50к, хлеб чёрный – 1 р 30 к, белый – 2 р 50 к, булочки – 60-70 к, пирожное – 2 р 20 к, калач “Саратовский” – 5 р 50 к
1953Автомобиль “Победа” – 16000 р, ГАЗ-69 – 25000 р, ЗИМ – 40000 р
1958Автомобиль “Москвич 407” – 16000 р, зарплата учителя – 400 р
1961Проезд в автобусе – 5 к, автомобиль “Запорожец” (“Горбатый”) – 1800 р
1965Ручная швейная машина – 60 р, зарплата инженера – 120 р
1967Мороженое “пломбир” – 20 к, серый хлеб – 18 к, десяток яиц – 1 р, велосипед подростковый – 60 р
1970Автомобиль “Запорожец” (новая модель) – 3500 р, “ВАЗ 2101” – 5500 р, черно-белый телевизор «Рекорд» – 200 р
1973Автомобиль ИЖ-2125 “Комби” – 6746 р
1975Стипендия студента – 36 р, 3 литра “Жигулёвского” пива – 1 р 32 к, 3 литра чешского пива – 2 р
1978Билет на самолёт от Иваново до Москвы – 12 р 50 к, от Ухты до Сыктывкара (300 км) – 8 р
1979Цветной телевизор “Горизонт” – 600 р, мебельная стенка «Сыктывкар» — 800 р
1980Телевизор (чёрно-белый) – 200 р, водка – 3 р 62 к
1984Средняя зарплата – 80-150 р, зарплата лейтенанта-техника самолета – 235 руб./мес. (120 звание, 115 оклад), самолёт Чита-Москва – 92 р, самолёт Волгоград-Москва – 22 р, масло сливочное – 3 р 40 коп за кг, масло сливочное бутербродное – 3 р 10 коп за кг, литр молока – 24 к, хлеб (буханка) – 18-22 к, ржаной круглый – 14 к, батон – 13 к (1 сорт), 18 к (высший сорт), десяток яиц – 1р 30 к, спички – 1 к
1985Мороженое “Эскимо” – 28 к, колбаса “Докторская” (кг) – 2 р 20 к, зарплата преподавателя – 160 р, сталевара – 400 р, стипендия – 40 р
1986Средняя зарплата – 207 р 80 к, килограмм картошки – 15 копеек
1987Проезд в трамвае – 3 к, в троллейбусе – 4 к, в метро – 5 к, колбаса таллинская – 7 р 40 к, колбаса майкопская – 13 р 90 к, ветчина – 3 р 70 к, докторская колбаса – 2 р 20 к
1988Автомобиль “Таврия” – 5100 р, автомобиль “ВАЗ-2108” – 8200 р
1989Автомобиль “Ока” – 2400 р, автомобиль “Запорожец 968М” – 3900 р
1990Билет на поезд Москва-Анапа – 8 р, билет на самолёт Москва-Анапа – 12 р
1991 (январь)Средняя зарплата – 250 рублей, прожиточный минимум – 350 рублей
1991 (сентябрь)Палочки кукурузные – 3 р.
1991 (декабрь)Средняя зарплата – 548 рублей
1992 (июнь)Курс доллара – 112 рублей 30 копеек
1993 (апрель)Курс доллара – 740 рублей
1994Средняя зарплата – 220 тысяч рублей, автомобиль Жигули или однокомнатная квартира – 2 тыс. долл.
1995Килограмм картошки – 1800 рублей
1996Камера велосипедная – 6000 р, хлеб – 3000 р, курс доллара – 5 тыс. рублей, автомобиль ВАЗ-2106 (новый) – 5-6 тыс. долл.
1998 (январь)Курс доллара – 8 рублей
1999Курс доллара – 18 рублей, однокомнатная квартира – от 80-100 тыс. р, трёхкомнатная квартира – от 200 тыс. р
2003двухкомнатная квартира – от 400-500 тыс. р, минимальная зарплата сторожа – 3 тыс. р.
2009 (февраль)Хлеб – 15 р, молоко (литр) – 28 р, автомобиль “ВАЗ 21213” – 220000 р, курс доллара – 30 рублей
2009 (лето)Билет на поезд Воронеж-Москва (плацкарт/купе) – 600-1000 р/1800-2500 р
2012Белый хлеб (буханка) – 20 р, батон – 30-38 р, хлеб ржаной круглый – 36 р, десяток яиц – 45 р, проезд в метро (СПБ) – 27 р, билет в купе Санкт Петербург – Севастополь – 7500 р, курс доллара – 33 р
2013однокомнатная квартира – 1,5-2,5 млн. р
2014 (весна)курс доллара – 35 р, евро – 47 р, автомобиль Skoda Yeti (новый) – 800 тыс. р, автомобиль Лада (новый) – 300-500 тыс. р
2014 (декабрь)курс доллара – до 70 р, евро – до 85 р
2016проезд в метро (СПБ) – 35 р, двухкомнатная квартира (минимум) – 2,5-4 млн р, однокомнатная квартира – от 1,5 млн, курс доллара – 57-65 р., рулон обоев – от 200 до 8000 р, средняя квартплата за двухкомн. квартиру – 4-6 тыс. в мес
2017Десяток яиц – 50-80 р, подсолнечное масло (литр) – 60-120 р, хлеб – 24-70 р, билет на самолёт Москва-СПБ – 2-4 тыс. р, крупа гречневая 900 г – 60-90 р, крупа рисовая 500 г – 30-90 р, картофель сезонный – 20-30 р кг, картофель импортный – до 240 р кг., проезд в метро (Москва) – 55 р, проезд в метро/трамвае (СПБ) – 45 р/40 р, автомобиль Лада (новый) – 500-800 тыс. р, автомобиль Skoda Yeti (новый) – 1,5 млн р, минимальная зарплата – 8-10 тыс. р

Комментарии:

Посчитаешь и заплачешь.

Вот жили люди в свое время –
Не то что нынешнее племя.

Зарплата в день 2р 20 коп, пуд хлеба 10 коп. День поработал, 22 пуда хлеба купил. То есть прямой связи, что рабочие голодали и поэтому сделали революцию, нет.

Таблица очень полезная, конечно её нужно уточнять и дорабатывать. Меня всегда интересовало соотношение ценности денег при чтении классической литературы. В “Шинели” он зарабатывал получается 800 евро в месяц, Грушенька даёт Ракитину 25 рублей за то, что тот привёл Алёшу Карамазова это 500 евро (!). Когда в “Идиоте” князь Мышкин сватается, на вопрос, каково его состояние, отвечает папе, около 130 тысяч, генерал разачарован, а это 2.5 млн евро, по нынешним временам состояние очень даже “значительное”; ложный сын Павлищева отказывается от 10 тысяч, предложенных ему Мышкиным – ему мало (200 тысяч евро). Весьма занимательная арифметика.

У Чехова в очерках “Из Сибири” читаем:

– К чаю мне подают блинов из пшеничной муки, пирогов с творогом и яйцами, оладий, сдобных калачей. Блины тонкие, жирные, а калачи вкусом и видом напоминают те желтые, ноздреватые бублики, которые в Таганроге и в Ростове-на-Дону хохлы продают на базарах. Хлеб везде по сибирскому тракту пекут вкуснейший; пекут его ежедневно и в большом количестве. Пшеничная мука здесь дешевая: 30—40 коп. за пуд.

Датировано 9 мая 1890-го года. То есть не соответствует записи в таблице “10 копеек пуд хлеба” в 1898 году. Вряд ли хлеб в разы подешевел за 8 лет, да и покупательная способность рубля согласно таблице практически не изменилась.

Дорабатывать нужно таблицу, достоверные источники найти как видим, возможно.

1700-й год – налог на бороду 1.20 рубля. 180 евро согласно покупательной способности рубля в 6000 современных рублей.

Вопрос : 180 евро в день? в год? Раз заплати и носи бороду до гроба?

А.Н.Толстой “Петр 1”:

На животе у него, в лотке под ветошью дымились подовые пироги.
“Дьявол!” – покосился на Алешку, приоткрыл с угла ветошь, – “румяные,
горячие!” Духом поволокло Алешку к пирогам:
– Почем, дяденька?
– Полденьги пара. Язык проглотишь.

“1984 году буханка стоила 0,22 рубля, а десяток яиц 1.30 руб. Skyline”
Какая буханка? 1980-1990
Хлеб ржаной круглый 14 коп сейчас 30 руб в 214 раз в Петербурге. Хлеб столовый 18 коп сейчас 36 руб в 200 раз
Батон 13коп(1 сорт) и 18коп(высший сорт) сейчас(2012) батон 30-38 руб минимум в 200 раз Это при том что в стране цены на хлеб контролируются и ограничиваются, и выпекаются из муки не высшего сорта! Был батон за 25 коп но аналогов ему сейчас просто нет
10 яиц стоил 1980-1989 г. 90 коп в средней полосе
Москва Ленинград и т д Сейчас действительно можно найти нечто за 45 руб но назвать это яйцом нельзя, так-же как все что дешевле 100 руб.
По крайней мере в Санкт-Петербурге это так!
Droidtv

Затратили бы усилия, например, на ответы такого типа:
как жила семья типа “. ” получавшая “. ” руб в “. ” году
И необх расходы в процентах типа:
квартплата –
питание –
стоимость 1кг хлеба
стоимость 1кг мяса
стоимость.
Нельзя считать, что стоимость жизни в разные годы нельзя сравнить, потому как человек не сильно изменился. Правда необх разделять, конечно, человек-раб или другой чел.
Спасибо.

Еще капелька информации:
Покупная способность рубля в 1950-е гг.
Во время войны ценность денег сильно упала. Продукты выдавались по карточкам, и в магазинах их не было. На рынке же цена буханки хлеба доходила до 1000 рублей и более. Такое положение сохранялось и в первые послевоенные годы, вплоть до реформы 1947-1948 гг.
В 1951 г. Буханка черного хлеба, весом в килограмм, в продмаге стоила рубль 30 копеек, а белого хлеба — 2 раза дороже. Булочки продавались за 60-70 копеек, пирожное — 2.20. Самым дорогим хлебом считался калач Саратовский стоимостью 5 руб. 50 коп.

Колбаса ливерная — 3 рубля за один кг; намного дороже голландский сыр — 32 рубля за один килограмм. Бутылка водки в винном отделе продавалась за 27р 50к.

Теперь на детей: спортивный костюм для школы 1950-е годы стоил 27 рублей, пионерский галстук – 5 рублей 50 копеек. 150-200 рублей стоила путевка в пионерлагерь. А для детей, чьи родители (или отец или мать) погибли во время войны, или многодетные семьи получали путевки бесплатно.

Средняя заработная плата в 50-е составляла около 500-600 руб . Школьные учителя получали оклад 400 рублей, инженеры – от 900 до 1200.
Самую низкую з/п – 200 рублей платили уборщицам

Чтобы добавить комментарий, зарегистрируйтесь

Добавление ссылки

Введите ссылку на какую-нибудь страницу
(вместе с “http://” или “https://”):

Пример: Forum.aspx

Здесь введите текст, который будет являться ссылкой на указанное выше место:

Примеры: “посмотрите сюда”, “нажмите здесь”, “перейти” и т.д.

Разрешается добавлять ссылки только по теме обсуждения. Ссылки на сторонние ресурсы возможны только в случае крайней необходимости.

Ссылка на основную публикацию